Nährwerte von Pork, cured, bacon, cooked, broiled, pan-fried or roasted, reduced sodium

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

41.78

13.739

18.520

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

4.548

Kohlenhydrate

1.43

0.00

0.0

Protein

37.04

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

1030

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

1 g

6 kcal

Protein

37 g

158 kcal

29%

Fett

42 g

377 kcal

70%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

541 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

541

2262

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

1.43

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

41.78

13.739

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.005

12:0

0.000

14:0

0.532

15:0

0.000

16:0

8.732

17:0

0.104

18:0

4.287

20:0

0.078

22:0

0.000

18.520

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 undifferenziert

1.212

17:1

0.073

18:1 undifferenziert

16.915

20:1

0.320

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

4.548

18:2 undifferenziert

4.000

18:2 n-6 c,c

4.000

20:2 n-6 c,c

0.194

18:3 undifferenziert

0.200

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.200

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 undifferenziert

0.000

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.154

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

37.04

Alanine

2.370

Arginine

2.398

Aspartic acid

3.484

Cystine

0.412

Glutamic acid

5.452

Glycine

2.600

Histidine

1.392

Hydroxyproline

0.650

Isoleucine

1.737

Leucine

2.884

Lysine

3.072

Phenylalanine

1.469

Proline

2.031

Serine

1.408

Threonine

1.450

Tryptophan

0.310

Tyrosine

1.159

Valine

1.971

Methionine

0.824

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.404

35%

0.264

22%

11.099

1.171

23%

Vitamin B-6

0.349

27%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.23

51%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

1.0

20%

Alpha-Tocopherol

0.31

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.07

Detla-Tocopherol

0.00

Alpha-Tocotrienol

0.03

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.1

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopene

Choline, total

123.2

25%

Betaine

3.5

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.44

11%

Natrium

1030

Phosphor

533

76%

Kalium

565

Zink

3.50

37%

Selen

62.0

113%

Kupfer

0.164

Mangan

0.022

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

110

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

12.32

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

7.43

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Pork, cured, bacon, cooked, broiled, pan-fried or roasted, reduced sodium (43378) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.