Nährwerte von Beef composite, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
9.16
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.536
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.059
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.455
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
28.73
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
11
mgMilligramm
Magnesium
22
mgMilligramm
Natrium
53
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beef composite, separable lean only, trimmed to 1/8
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
29 g
115 kcal
58%
Fett
9 g
82 kcal
42%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
197 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
203
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
850
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
9.16
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.536
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.004
gGramm
12:0
0.006
gGramm
14:0
0.233
gGramm
15:0
0.026
gGramm
16:0
2.028
gGramm
17:0
0.067
gGramm
18:0
1.165
gGramm
20:0
0.002
gGramm
24:0
0.006
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.059
gGramm
14:1
0.030
gGramm
15:1
0.014
gGramm
16:1 undifferenziert
0.302
gGramm
16:1 c
0.162
gGramm
16:1 t
0.007
gGramm
17:1
0.049
gGramm
18:1 undifferenziert
3.656
gGramm
18:1 c
1.982
gGramm
20:1
0.009
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.259
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.455
gGramm
18:2 undifferenziert
0.358
gGramm
18:2 CLAs
0.019
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.213
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.013
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.020
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.009
gGramm
20:3 undifferenziert
0.009
gGramm
20:3 n-6
0.009
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.054
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.010
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.001
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.279
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.266
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.013
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
28.73
gGramm
Alanine
1.760
gGramm
Arginine
1.913
gGramm
Aspartic acid
2.722
gGramm
Cystine
0.339
gGramm
Glutamic acid
4.544
gGramm
Glycine
1.551
gGramm
Histidine
0.990
gGramm
Hydroxyproline
0.235
gGramm
Isoleucine
1.344
gGramm
Leucine
2.399
gGramm
Lysine
2.604
gGramm
Phenylalanine
1.157
gGramm
Proline
1.316
gGramm
Serine
1.163
gGramm
Threonine
1.254
gGramm
Tryptophan
0.252
gGramm
Tyrosine
0.998
gGramm
Valine
1.446
gGramm
Methionine
0.766
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
2
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
1
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.076
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.213
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
6.148
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.525
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.523
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
8
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
8
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
8
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.99
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
3
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.1
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.27
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.5
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
89.2
mgMilligramm
Betaine
13.7
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
11
mgMilligramm
Magnesium
22
mgMilligramm
Eisen
2.49
mgMilligramm
Natrium
53
mgMilligramm
Phosphor
197
mgMilligramm
Kalium
298
mgMilligramm
Zink
5.84
mgMilligramm
Selen
33.1
μgMikrogramm
Kupfer
0.085
mgMilligramm
Mangan
0.032
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
82
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
61.51
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.08
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.