Informationen zu Spurenelementen & Nahrungsergänzungsmittel
en de

Nährwerte von Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
10.34
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.917
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.590
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.545
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
28.66
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
13
mgMilligramm
1%
Magnesium
22
mgMilligramm
6%
Natrium
56
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
29 g
115 kcal
55%
Fett
10 g
93 kcal
45%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
208 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
208
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
869
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
10.34
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.917
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.010
gGramm
12:0
0.009
gGramm
14:0
0.260
gGramm
15:0
0.043
gGramm
16:0
2.275
gGramm
17:0
0.112
gGramm
18:0
1.200
gGramm
20:0
0.005
gGramm
24:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.590
gGramm
14:1
0.053
gGramm
16:1 undifferenziert
0.341
gGramm
16:1 c
0.317
gGramm
16:1 t
0.024
gGramm
17:1
0.086
gGramm
18:1 undifferenziert
4.094
gGramm
18:1 c
3.664
gGramm
20:1
0.016
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.430
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.545
gGramm
18:2 undifferenziert
0.448
gGramm
18:2 CLAs
0.037
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.361
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.050
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.002
gGramm
18:3 undifferenziert
0.013
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.013
gGramm
20:3 undifferenziert
0.017
gGramm
20:3 n-6
0.017
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.053
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.010
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.504
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.454
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.050
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
28.66
gGramm
Alanine
1.787
gGramm
Arginine
1.999
gGramm
Aspartic acid
2.880
gGramm
Cystine
0.298
gGramm
Glutamic acid
4.884
gGramm
Glycine
1.288
gGramm
Histidine
1.096
gGramm
Hydroxyproline
0.145
gGramm
Isoleucine
1.401
gGramm
Leucine
2.566
gGramm
Lysine
2.858
gGramm
Phenylalanine
1.193
gGramm
Proline
1.249
gGramm
Serine
1.211
gGramm
Threonine
1.407
gGramm
Tryptophan
0.339
gGramm
Tyrosine
1.116
gGramm
Valine
1.482
gGramm
Methionine
0.795
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
5
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
1
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.060
mgMilligramm
5%
RiboflavinVitamin B-2
0.212
mgMilligramm
18%
NiacinVitamin B-3
7.460
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.320
mgMilligramm
6%
Vitamin B-6
0.714
mgMilligramm
55%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
2%
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.88
μgMikrogramm
78%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.1
μgMikrogramm
2%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.24
mgMilligramm
2%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
68.9
mgMilligramm
14%
Betaine
9.7
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
13
mgMilligramm
1%
Magnesium
22
mgMilligramm
6%
Eisen
2.58
mgMilligramm
20%
Natrium
56
mgMilligramm
Phosphor
226
mgMilligramm
32%
Kalium
293
mgMilligramm
Zink
4.66
mgMilligramm
49%
Selen
26.9
μgMikrogramm
49%
Kupfer
0.071
mgMilligramm
Mangan
0.003
mgMilligramm
0%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
80
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
60.58
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.13
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.