Nährwerte von Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
22.98
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.044
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
11.039
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.173
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
23.92
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
51
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
303
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1266
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
22.98
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.044
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.015
gGramm
12:0
0.018
gGramm
14:0
0.652
gGramm
15:0
0.130
gGramm
16:0
5.313
gGramm
17:0
0.321
gGramm
18:0
3.562
gGramm
20:0
0.017
gGramm
24:0
0.016
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
11.039
gGramm
14:1
0.133
gGramm
15:1
0.041
gGramm
16:1 undifferenziert
0.724
gGramm
16:1 c
0.669
gGramm
16:1 t
0.055
gGramm
17:1
0.203
gGramm
18:1 undifferenziert
9.894
gGramm
18:1 c
8.516
gGramm
20:1
0.044
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
1.378
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.173
gGramm
18:2 undifferenziert
0.994
gGramm
18:2 CLAs
0.104
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.804
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.087
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.005
gGramm
18:3 undifferenziert
0.040
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.040
gGramm
20:3 undifferenziert
0.026
gGramm
20:3 n-6
0.026
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.086
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.006
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.014
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.002
gGramm
Fettsäuren, total trans
1.520
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
1.433
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.087
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
23.92
gGramm
Alanine
1.479
gGramm
Arginine
1.615
gGramm
Aspartic acid
2.311
gGramm
Cystine
0.241
gGramm
Glutamic acid
3.892
gGramm
Glycine
1.180
gGramm
Histidine
0.880
gGramm
Hydroxyproline
0.163
gGramm
Isoleucine
1.111
gGramm
Leucine
2.043
gGramm
Lysine
2.262
gGramm
Phenylalanine
0.954
gGramm
Proline
1.066
gGramm
Serine
0.977
gGramm
Threonine
1.122
gGramm
Tryptophan
0.268
gGramm
Tyrosine
0.885
gGramm
Valine
1.195
gGramm
Methionine
0.645
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
25
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
8
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
8
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.851
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
6
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
6
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
7
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
12.4
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
51
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
281
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.082
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
82
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
52.62
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.89
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.