Nährwerte von Beef, rib eye roast, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
23.61
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.097
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
11.184
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.059
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
23.53
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
62
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
307
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1283
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
23.61
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.097
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.017
gGramm
12:0
0.019
gGramm
14:0
0.667
gGramm
15:0
0.141
gGramm
16:0
5.395
gGramm
17:0
0.319
gGramm
18:0
3.510
gGramm
20:0
0.017
gGramm
24:0
0.012
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
11.184
gGramm
14:1
0.141
gGramm
15:1
0.045
gGramm
16:1 undifferenziert
0.751
gGramm
16:1 c
0.697
gGramm
16:1 t
0.054
gGramm
17:1
0.205
gGramm
18:1 undifferenziert
9.990
gGramm
18:1 c
8.652
gGramm
20:1
0.052
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
1.338
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.059
gGramm
18:2 undifferenziert
0.916
gGramm
18:2 CLAs
0.102
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.725
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.089
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.004
gGramm
18:3 undifferenziert
0.039
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.039
gGramm
20:3 undifferenziert
0.026
gGramm
20:3 n-6
0.026
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.057
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.013
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.001
gGramm
Fettsäuren, total trans
1.481
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
1.392
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.089
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
23.53
gGramm
Alanine
1.455
gGramm
Arginine
1.589
gGramm
Aspartic acid
2.273
gGramm
Cystine
0.237
gGramm
Glutamic acid
3.828
gGramm
Glycine
1.160
gGramm
Histidine
0.866
gGramm
Hydroxyproline
0.161
gGramm
Isoleucine
1.093
gGramm
Leucine
2.010
gGramm
Lysine
2.225
gGramm
Phenylalanine
0.939
gGramm
Proline
1.049
gGramm
Serine
0.961
gGramm
Threonine
1.103
gGramm
Tryptophan
0.264
gGramm
Tyrosine
0.870
gGramm
Valine
1.175
gGramm
Methionine
0.634
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
25
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
8
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
8
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.749
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
6
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
6
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
7
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
14.2
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
62
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
264
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.077
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
83
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
52.38
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.91
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.