Nährwerte von Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
14.32
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.154
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.957
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.605
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
18.97
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
77
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
205
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
857
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
14.32
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.154
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.425
gGramm
16:0
3.288
gGramm
17:0
0.181
gGramm
18:0
2.243
gGramm
20:0
0.008
gGramm
24:0
0.008
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.957
gGramm
14:1
0.080
gGramm
16:1 undifferenziert
0.424
gGramm
16:1 c
0.424
gGramm
17:1
0.115
gGramm
18:1 undifferenziert
6.304
gGramm
18:1 c
5.395
gGramm
18:1-11 t (18:1t n-7)
0.317
gGramm
20:1
0.033
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.909
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.605
gGramm
18:2 undifferenziert
0.532
gGramm
18:2 CLAs
0.068
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.464
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.003
gGramm
18:3 undifferenziert
0.030
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.030
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.036
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.001
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.003
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.909
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.909
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
18.97
gGramm
Alanine
1.082
gGramm
Arginine
1.249
gGramm
Aspartic acid
1.701
gGramm
Cystine
0.199
gGramm
Glutamic acid
2.999
gGramm
Glycine
0.865
gGramm
Histidine
0.614
gGramm
Hydroxyproline
0.130
gGramm
Isoleucine
0.806
gGramm
Leucine
1.526
gGramm
Lysine
1.658
gGramm
Phenylalanine
0.722
gGramm
Proline
0.779
gGramm
Serine
0.728
gGramm
Threonine
0.834
gGramm
Tryptophan
0.214
gGramm
Tyrosine
0.654
gGramm
Valine
0.857
gGramm
Methionine
0.539
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
14
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
4
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
4
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.875
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
3
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
3
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.5
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
26.7
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
77
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
291
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.083
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
70
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
66.33
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.88
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.