Nährwerte von Fish, salmon, pink, cooked, dry heat

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

5.28

0.971

1.617

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.973

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

24.58

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

25 g

105 kcal

69%

Fett

5 g

48 kcal

31%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

153 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

153

638

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

5.28

0.971

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.003

14:0

0.243

15:0

0.015

16:0

0.566

17:0

0.012

18:0

0.122

20:0

0.007

22:0

0.002

24:0

0.001

1.617

14:1

0.004

15:1

0.003

16:1 undifferenziert

0.215

17:1

0.004

18:1 undifferenziert

0.756

20:1

0.538

22:1 undifferenziert

0.056

24:1 c

0.040

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.973

18:2 undifferenziert

0.097

20:2 n-6 c,c

0.021

18:3 undifferenziert

0.056

20:3 undifferenziert

0.015

18:4

0.087

20:4 undifferenziert

0.016

22:4

0.002

20:5 n-3 (EPA)

0.218

22:5 n-3 (DPA)

0.057

22:6 n-3 (DHA)

0.399

Fettsäuren, total trans

0.041

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

24.58

Alanine

1.568

Arginine

1.543

Aspartic acid

3.088

Cystine

0.190

Glutamic acid

3.482

Glycine

1.514

Histidine

0.651

Isoleucine

1.145

Leucine

1.874

Lysine

2.110

Phenylalanine

1.013

Proline

1.039

Serine

1.086

Threonine

1.278

Tryptophan

0.265

Tyrosine

0.890

Valine

1.319

Methionine

0.692

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

126

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.091

0.126

11%

9.588

1.235

25%

Vitamin B-6

0.696

54%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

4.73

197%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

522

13.0

260%

Alpha-Tocopherol

0.48

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.00

Detla-Tocopherol

0.00

Alpha-Tocotrienol

0.00

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.5

Lycopene

Choline, total

113.4

23%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

0.45

Natrium

Phosphor

313

45%

Kalium

439

Zink

0.46

Selen

37.6

68%

Kupfer

0.075

Mangan

0.013

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

70.65

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.82

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Fish, salmon, pink, cooked, dry heat (15212) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.