Nährwerte von Fish, rockfish, Pacific, mixed species, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.34
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.336
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.364
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.370
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
18.36
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
74
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
90
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
378
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.34
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.336
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.001
gGramm
14:0
0.049
gGramm
15:0
0.005
gGramm
16:0
0.223
gGramm
17:0
0.004
gGramm
18:0
0.052
gGramm
20:0
0.002
gGramm
22:0
0.001
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.364
gGramm
14:1
0.002
gGramm
15:1
0.001
gGramm
16:1 undifferenziert
0.072
gGramm
16:1 c
0.070
gGramm
16:1 t
0.002
gGramm
17:1
0.005
gGramm
18:1 undifferenziert
0.212
gGramm
18:1 c
0.209
gGramm
20:1
0.047
gGramm
22:1 undifferenziert
0.029
gGramm
22:1 c
0.029
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.011
gGramm
18:1 t
0.003
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.370
gGramm
18:2 undifferenziert
0.035
gGramm
18:2 CLAs
0.001
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.022
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.013
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.004
gGramm
18:3 undifferenziert
0.011
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.010
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.001
gGramm
20:3 undifferenziert
0.005
gGramm
20:3 n-3
0.003
gGramm
20:3 n-6
0.003
gGramm
18:4
0.015
gGramm
20:4 undifferenziert
0.014
gGramm
22:4
0.002
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.084
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.019
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.179
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.018
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.006
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.013
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
18.36
gGramm
Alanine
1.092
gGramm
Arginine
1.252
gGramm
Aspartic acid
1.921
gGramm
Cystine
0.198
gGramm
Glutamic acid
2.928
gGramm
Glycine
0.857
gGramm
Histidine
0.414
gGramm
Isoleucine
0.876
gGramm
Leucine
1.516
gGramm
Lysine
1.808
gGramm
Phenylalanine
0.772
gGramm
Proline
0.697
gGramm
Serine
0.763
gGramm
Threonine
0.838
gGramm
Tryptophan
0.245
gGramm
Tyrosine
0.659
gGramm
Valine
0.913
gGramm
Methionine
0.584
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
15
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
4
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
4
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.393
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
9
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
9
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
151
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
3.8
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
74
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
386
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.034
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
50
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
79.08
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.31
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.