Nährwerte von Fish, mackerel, spanish, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

6.30

1.828

1.530

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.739

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

19.29

1.6

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

19 g

82 kcal

59%

Fett

6 g

57 kcal

41%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

139 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

139

582

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

6.30

1.828

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.173

16:0

1.239

18:0

0.416

1.530

16:1 undifferenziert

0.291

18:1 undifferenziert

1.117

20:1

0.072

22:1 undifferenziert

0.050

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.739

18:2 undifferenziert

0.097

18:3 undifferenziert

0.034

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.166

20:5 n-3 (EPA)

0.329

22:5 n-3 (DPA)

0.101

22:6 n-3 (DHA)

1.012

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

19.29

Alanine

1.167

Arginine

1.154

Aspartic acid

1.975

Cystine

0.207

Glutamic acid

2.879

Glycine

0.926

Histidine

0.568

Isoleucine

0.889

Leucine

1.568

Lysine

1.771

Phenylalanine

0.753

Proline

0.682

Serine

0.787

Threonine

0.846

Tryptophan

0.216

Tyrosine

0.651

Valine

0.994

Methionine

0.571

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

130

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.130

11%

0.170

14%

2.300

0.750

15%

Vitamin B-6

0.400

31%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

2.40

100%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

1.6

292

7.3

146%

Alpha-Tocopherol

0.69

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.1

Lycopene

Choline, total

50.5

10%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

0.44

Natrium

Phosphor

205

29%

Kalium

446

Zink

0.49

Selen

36.5

66%

Kupfer

0.055

Mangan

0.014

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

71.67

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.27

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Fish, mackerel, spanish, raw (15051) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.