Nährwerte von Fish, herring, Atlantic, pickled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
18.00
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.381
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
11.947
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.679
gGramm
Kohlenhydrate
9.64
gGramm
Zuckertotal
7.71
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
14.19
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
77
mgMilligramm
Magnesium
8
mgMilligramm
Natrium
870
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Fish, herring, Atlantic, pickled (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
10 g
37 kcal
14%
Protein
14 g
61 kcal
23%
Fett
18 g
162 kcal
62%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
260 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
262
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1096
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
9.64
gGramm
Zuckertotal
7.71
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
18.00
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.381
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.721
gGramm
16:0
1.555
gGramm
18:0
0.105
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
11.947
gGramm
16:1 undifferenziert
1.383
gGramm
18:1 undifferenziert
1.750
gGramm
20:1
3.648
gGramm
22:1 undifferenziert
5.166
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.679
gGramm
18:2 undifferenziert
0.211
gGramm
18:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.843
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.079
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.546
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
14.19
gGramm
Alanine
0.858
gGramm
Arginine
0.849
gGramm
Aspartic acid
1.453
gGramm
Cystine
0.152
gGramm
Glutamic acid
2.118
gGramm
Glycine
0.681
gGramm
Histidine
0.418
gGramm
Isoleucine
0.654
gGramm
Leucine
1.153
gGramm
Lysine
1.303
gGramm
Phenylalanine
0.554
gGramm
Proline
0.502
gGramm
Serine
0.579
gGramm
Threonine
0.622
gGramm
Tryptophan
0.159
gGramm
Tyrosine
0.479
gGramm
Valine
0.731
gGramm
Methionine
0.420
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
860
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
258
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
258
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.036
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.139
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
3.300
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.081
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.170
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
2
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
2
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
2
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
4.27
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
113
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
2.8
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
2.8
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
1.71
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.2
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
104.1
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
77
mgMilligramm
Magnesium
8
mgMilligramm
Eisen
1.22
mgMilligramm
Natrium
870
mgMilligramm
Phosphor
89
mgMilligramm
Kalium
69
mgMilligramm
Zink
0.53
mgMilligramm
Selen
58.5
μgMikrogramm
Kupfer
0.105
mgMilligramm
Mangan
0.040
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
13
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
55.22
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.95
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.