Nährwerte von Fish, halibut, Greenland, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

13.84

2.419

8.378

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.367

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

14.37

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

14 g

61 kcal

33%

Fett

14 g

125 kcal

67%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

186 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

186

778

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

13.84

2.419

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.008

14:0

0.754

16:0

1.440

18:0

0.193

8.378

16:1 undifferenziert

1.763

18:1 undifferenziert

2.393

20:1

2.237

22:1 undifferenziert

1.968

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.367

18:2 undifferenziert

0.123

18:3 undifferenziert

0.043

18:4

0.132

20:4 undifferenziert

0.061

20:5 n-3 (EPA)

0.526

22:5 n-3 (DPA)

0.089

22:6 n-3 (DHA)

0.393

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

14.37

Alanine

0.869

Arginine

0.860

Aspartic acid

1.471

Cystine

0.154

Glutamic acid

2.145

Glycine

0.690

Histidine

0.423

Isoleucine

0.662

Leucine

1.168

Lysine

1.320

Phenylalanine

0.561

Proline

0.508

Serine

0.586

Threonine

0.630

Tryptophan

0.161

Tyrosine

0.485

Valine

0.740

Methionine

0.425

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.060

0.080

1.500

0.250

Vitamin B-6

0.420

32%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.00

42%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

1097

27.4

548%

Alpha-Tocopherol

0.73

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.1

Lycopene

Choline, total

61.8

13%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

0.66

Natrium

Phosphor

164

23%

Kalium

268

Zink

0.40

Selen

36.5

66%

Kupfer

0.030

Mangan

0.012

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

70.27

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.00

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Fish, halibut, Greenland, raw (15038) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.