Informationen zu Spurenelementen & Nahrungsergänzungsmittel
en de

Nährwerte von Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
12.02
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.072
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.908
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.527
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
19.14
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
17
mgMilligramm
2%
Magnesium
19
mgMilligramm
5%
Natrium
80
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean and fat, trimmed to 0
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
19 g
77 kcal
41%
Fett
12 g
108 kcal
59%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
185 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
185
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
773
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
12.02
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.072
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.340
gGramm
16:0
2.713
gGramm
17:0
0.143
gGramm
18:0
1.857
gGramm
20:0
0.010
gGramm
24:0
0.009
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.908
gGramm
14:1
0.067
gGramm
16:1 undifferenziert
0.352
gGramm
16:1 c
0.352
gGramm
17:1
0.094
gGramm
18:1 undifferenziert
5.367
gGramm
18:1 c
4.679
gGramm
18:1-11 t (18:1t n-7)
0.230
gGramm
20:1
0.028
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.688
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.527
gGramm
18:2 undifferenziert
0.459
gGramm
18:2 CLAs
0.053
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.406
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.003
gGramm
18:3 undifferenziert
0.023
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.023
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.039
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.001
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.002
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.688
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.688
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
19.14
gGramm
Alanine
1.092
gGramm
Arginine
1.260
gGramm
Aspartic acid
1.717
gGramm
Cystine
0.201
gGramm
Glutamic acid
3.027
gGramm
Glycine
0.873
gGramm
Histidine
0.620
gGramm
Hydroxyproline
0.131
gGramm
Isoleucine
0.814
gGramm
Leucine
1.540
gGramm
Lysine
1.674
gGramm
Phenylalanine
0.728
gGramm
Proline
0.787
gGramm
Serine
0.735
gGramm
Threonine
0.842
gGramm
Tryptophan
0.216
gGramm
Tyrosine
0.660
gGramm
Valine
0.865
gGramm
Methionine
0.544
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
12
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
4
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
4
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.061
mgMilligramm
5%
RiboflavinVitamin B-2
0.141
mgMilligramm
12%
NiacinVitamin B-3
4.323
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.553
mgMilligramm
11%
Vitamin B-6
0.365
mgMilligramm
28%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
3
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
3
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
1%
Folat im Nahrungsmittel
3
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
2.69
μgMikrogramm
112%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.1
μgMikrogramm
2%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.21
mgMilligramm
1%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.5
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
62.5
mgMilligramm
13%
Betaine
26.5
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
17
mgMilligramm
2%
Magnesium
19
mgMilligramm
5%
Eisen
2.08
mgMilligramm
16%
Natrium
80
mgMilligramm
Phosphor
186
mgMilligramm
27%
Kalium
310
mgMilligramm
Zink
7.54
mgMilligramm
79%
Selen
20.0
μgMikrogramm
36%
Kupfer
0.059
mgMilligramm
Mangan
0.009
mgMilligramm
0%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
67
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
68.26
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.98
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.