Nährwerte von Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
12.51
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.111
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.800
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.629
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
28.19
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
59
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
233
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
976
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
12.51
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.111
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.013
gGramm
12:0
0.010
gGramm
14:0
0.360
gGramm
15:0
0.057
gGramm
16:0
2.936
gGramm
17:0
0.141
gGramm
18:0
1.582
gGramm
20:0
0.011
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.800
gGramm
16:1 undifferenziert
0.445
gGramm
16:1 c
0.407
gGramm
16:1 t
0.039
gGramm
17:1
0.107
gGramm
18:1 undifferenziert
5.214
gGramm
18:1 c
4.639
gGramm
20:1
0.034
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.574
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.629
gGramm
18:2 undifferenziert
0.525
gGramm
18:2 CLAs
0.066
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.393
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.066
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.004
gGramm
18:3 undifferenziert
0.020
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.020
gGramm
20:3 undifferenziert
0.019
gGramm
20:3 n-6
0.019
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.046
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.012
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.679
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.613
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.066
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
28.19
gGramm
Alanine
1.759
gGramm
Arginine
1.921
gGramm
Aspartic acid
2.748
gGramm
Cystine
0.287
gGramm
Glutamic acid
4.628
gGramm
Glycine
1.403
gGramm
Histidine
1.047
gGramm
Hydroxyproline
0.194
gGramm
Isoleucine
1.322
gGramm
Leucine
2.430
gGramm
Lysine
2.690
gGramm
Phenylalanine
1.135
gGramm
Proline
1.268
gGramm
Serine
1.162
gGramm
Threonine
1.334
gGramm
Tryptophan
0.319
gGramm
Tyrosine
1.052
gGramm
Valine
1.421
gGramm
Methionine
0.767
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
22
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
7
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
7
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.622
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
10.0
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
59
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
361
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.089
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
88
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
58.83
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.11
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.