Nährwerte von Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
4.83
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.656
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.959
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.333
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
29.79
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
16
mgMilligramm
Magnesium
15
mgMilligramm
Natrium
66
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
30 g
127 kcal
74%
Fett
5 g
44 kcal
26%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
171 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
171
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
715
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
4.83
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.656
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.004
gGramm
12:0
0.003
gGramm
14:0
0.107
gGramm
15:0
0.017
gGramm
16:0
0.961
gGramm
17:0
0.044
gGramm
18:0
0.511
gGramm
20:0
0.003
gGramm
24:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.959
gGramm
14:1
0.033
gGramm
16:1 undifferenziert
0.155
gGramm
16:1 c
0.142
gGramm
16:1 t
0.014
gGramm
17:1
0.036
gGramm
18:1 undifferenziert
1.723
gGramm
18:1 c
1.546
gGramm
20:1
0.011
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.177
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.333
gGramm
18:2 undifferenziert
0.241
gGramm
18:2 CLAs
0.020
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.198
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.023
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.002
gGramm
18:3 undifferenziert
0.009
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.009
gGramm
20:3 undifferenziert
0.015
gGramm
20:3 n-6
0.015
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.047
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.004
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.012
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.002
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.213
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.190
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.023
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
29.79
gGramm
Alanine
1.888
gGramm
Arginine
2.062
gGramm
Aspartic acid
2.951
gGramm
Cystine
0.308
gGramm
Glutamic acid
4.970
gGramm
Glycine
1.506
gGramm
Histidine
1.124
gGramm
Hydroxyproline
0.209
gGramm
Isoleucine
1.419
gGramm
Leucine
2.609
gGramm
Lysine
2.889
gGramm
Phenylalanine
1.219
gGramm
Proline
1.362
gGramm
Serine
1.248
gGramm
Threonine
1.432
gGramm
Tryptophan
0.343
gGramm
Tyrosine
1.130
gGramm
Valine
1.526
gGramm
Methionine
0.823
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
13
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
4
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
4
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.080
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.231
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
8.581
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.438
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.817
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
2.13
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
1
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.31
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.3
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
81.6
mgMilligramm
Betaine
14.1
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
16
mgMilligramm
Magnesium
15
mgMilligramm
Eisen
1.86
mgMilligramm
Natrium
66
mgMilligramm
Phosphor
279
mgMilligramm
Kalium
408
mgMilligramm
Zink
4.32
mgMilligramm
Selen
28.7
μgMikrogramm
Kupfer
0.062
mgMilligramm
Mangan
0.001
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
74
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
64.50
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.19
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.