Nährwerte von Pork, ground, 72% lean / 28% fat, cooked, crumbles
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
32.93
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
11.345
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
29.613
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
8.327
gGramm
Kohlenhydrate
1.39
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
22.83
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
94
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
393
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1645
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.39
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
32.93
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
11.345
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.025
gGramm
12:0
0.024
gGramm
14:0
0.423
gGramm
15:0
0.018
gGramm
16:0
7.138
gGramm
17:0
0.106
gGramm
18:0
3.544
gGramm
20:0
0.067
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
29.613
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.789
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
14.256
gGramm
18:1 c
14.076
gGramm
20:1
0.311
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.180
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
8.327
gGramm
18:2 undifferenziert
3.769
gGramm
18:2 n-6 c,c
3.720
gGramm
18:2 t,t
0.049
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.180
gGramm
18:3 undifferenziert
0.210
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.210
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.034
gGramm
20:4 undifferenziert
0.117
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.007
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.026
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.007
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.229
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.180
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.049
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
22.83
gGramm
Alanine
1.346
gGramm
Arginine
1.489
gGramm
Aspartic acid
2.056
gGramm
Cystine
0.264
gGramm
Glutamic acid
3.374
gGramm
Glycine
1.276
gGramm
Histidine
0.902
gGramm
Hydroxyproline
0.214
gGramm
Isoleucine
1.043
gGramm
Leucine
1.821
gGramm
Lysine
1.964
gGramm
Phenylalanine
0.972
gGramm
Proline
1.120
gGramm
Serine
0.916
gGramm
Threonine
0.968
gGramm
Tryptophan
0.295
gGramm
Tyrosine
0.967
gGramm
Valine
1.149
gGramm
Methionine
0.610
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
7.522
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
2
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
2
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
34
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.8
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.01
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.04
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
7.3
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
94
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
280
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.038
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
100
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
41.67
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.18
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.