Nährwerte von Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean only, cooked, braised

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
14.26
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.086
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.260
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.629
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
27.74
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
33
mgMilligramm
Magnesium
23
mgMilligramm
Natrium
60
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean only, cooked, braised (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
28 g
118 kcal
48%
Fett
14 g
129 kcal
52%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
247 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
247
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1034
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
14.26
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.086
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.012
gGramm
12:0
0.010
gGramm
14:0
0.181
gGramm
15:0
0.002
gGramm
16:0
3.150
gGramm
17:0
0.040
gGramm
18:0
1.665
gGramm
20:0
0.023
gGramm
22:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.260
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.361
gGramm
17:1
0.004
gGramm
18:1 undifferenziert
5.802
gGramm
18:1 c
5.731
gGramm
20:1
0.092
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.071
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.629
gGramm
18:2 undifferenziert
1.413
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.372
gGramm
18:2 t,t
0.041
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.053
gGramm
18:3 undifferenziert
0.064
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.062
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.002
gGramm
20:3 undifferenziert
0.007
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.092
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.112
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.071
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.041
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
27.74
gGramm
Alanine
1.628
gGramm
Arginine
1.846
gGramm
Aspartic acid
2.714
gGramm
Cystine
0.320
gGramm
Glutamic acid
4.429
gGramm
Glycine
1.250
gGramm
Histidine
1.198
gGramm
Hydroxyproline
0.071
gGramm
Isoleucine
1.365
gGramm
Leucine
2.363
gGramm
Lysine
2.573
gGramm
Phenylalanine
1.166
gGramm
Proline
1.122
gGramm
Serine
1.199
gGramm
Threonine
1.245
gGramm
Tryptophan
0.292
gGramm
Tyrosine
1.056
gGramm
Valine
1.450
gGramm
Methionine
0.764
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.477
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.296
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
5.715
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.427
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.491
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.94
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
49
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
1.2
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.11
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
113.5
mgMilligramm
Betaine
3.7
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
33
mgMilligramm
Magnesium
23
mgMilligramm
Eisen
1.39
mgMilligramm
Natrium
60
mgMilligramm
Phosphor
208
mgMilligramm
Kalium
297
mgMilligramm
Zink
4.46
mgMilligramm
Selen
48.6
μgMikrogramm
Kupfer
0.105
mgMilligramm
Mangan
0.011
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
105
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
56.16
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.92
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.