Nährwerte von Pork, fresh, backribs, separable lean and fat, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
21.51
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.800
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
9.290
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.529
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
23.01
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
94
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
292
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1223
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
21.51
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.800
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.022
gGramm
12:0
0.018
gGramm
14:0
0.281
gGramm
15:0
0.012
gGramm
16:0
4.775
gGramm
17:0
0.075
gGramm
18:0
2.580
gGramm
20:0
0.035
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.001
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
9.290
gGramm
14:1
0.001
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.447
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
8.695
gGramm
18:1 c
8.558
gGramm
20:1
0.147
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.137
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.529
gGramm
18:2 undifferenziert
3.141
gGramm
18:2 n-6 c,c
3.105
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.036
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.124
gGramm
18:3 undifferenziert
0.147
gGramm
18:3i
0.016
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.131
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.015
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.085
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.016
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.001
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.188
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.137
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.052
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
23.01
gGramm
Alanine
1.318
gGramm
Arginine
1.483
gGramm
Aspartic acid
2.152
gGramm
Cystine
0.259
gGramm
Glutamic acid
3.515
gGramm
Glycine
1.040
gGramm
Histidine
0.936
gGramm
Hydroxyproline
0.080
gGramm
Isoleucine
1.089
gGramm
Leucine
1.894
gGramm
Lysine
2.046
gGramm
Phenylalanine
0.956
gGramm
Proline
0.930
gGramm
Serine
0.961
gGramm
Threonine
1.012
gGramm
Tryptophan
0.274
gGramm
Tyrosine
0.912
gGramm
Valine
1.164
gGramm
Methionine
0.631
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
20
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
6
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
6
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
7.636
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
48
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
3.1
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
94
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
240
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.107
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
84
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
54.82
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.04
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.