Nährwerte von Pork, fresh, loin, blade (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, pan-fried
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
16.56
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.266
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
9.466
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.830
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
25.02
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
85
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
256
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1072
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
16.56
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.266
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.001
gGramm
10:0
0.011
gGramm
12:0
0.010
gGramm
14:0
0.150
gGramm
15:0
0.006
gGramm
16:0
2.599
gGramm
17:0
0.037
gGramm
18:0
1.427
gGramm
20:0
0.020
gGramm
22:0
0.002
gGramm
24:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
9.466
gGramm
14:1
0.003
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.482
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
8.827
gGramm
18:1 c
8.728
gGramm
20:1
0.155
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.099
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.830
gGramm
18:2 undifferenziert
2.547
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.342
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.012
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.100
gGramm
18:3 undifferenziert
0.113
gGramm
18:3i
0.009
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.100
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.004
gGramm
20:3 undifferenziert
0.012
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.140
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.001
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.017
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.001
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.119
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.099
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.020
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
25.02
gGramm
Alanine
1.398
gGramm
Arginine
1.572
gGramm
Aspartic acid
2.282
gGramm
Cystine
0.275
gGramm
Glutamic acid
3.727
gGramm
Glycine
1.103
gGramm
Histidine
0.992
gGramm
Hydroxyproline
0.085
gGramm
Isoleucine
1.155
gGramm
Leucine
2.008
gGramm
Lysine
2.170
gGramm
Phenylalanine
1.014
gGramm
Proline
0.987
gGramm
Serine
1.019
gGramm
Threonine
1.073
gGramm
Tryptophan
0.290
gGramm
Tyrosine
0.967
gGramm
Valine
1.234
gGramm
Methionine
0.669
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
17
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
5
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
5
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
8.311
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
27
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.7
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
3.2
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
85
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
318
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.105
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
82
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
58.01
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.23
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.