Nährwerte von Pork, fresh, loin, center rib (roasts), bone-in, separable lean only, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
9.21
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.254
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.830
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.453
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
28.82
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
95
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
206
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
863
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
9.21
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.254
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.010
gGramm
12:0
0.008
gGramm
14:0
0.115
gGramm
15:0
0.006
gGramm
16:0
2.008
gGramm
17:0
0.030
gGramm
18:0
1.065
gGramm
20:0
0.014
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.830
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.197
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
3.576
gGramm
18:1 c
3.535
gGramm
20:1
0.058
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.041
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.453
gGramm
18:2 undifferenziert
1.286
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.274
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.011
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.051
gGramm
18:3 undifferenziert
0.046
gGramm
18:3i
0.003
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.044
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.006
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.056
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.008
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.054
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.041
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.014
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
28.82
gGramm
Alanine
1.651
gGramm
Arginine
1.857
gGramm
Aspartic acid
2.696
gGramm
Cystine
0.325
gGramm
Glutamic acid
4.403
gGramm
Glycine
1.303
gGramm
Histidine
1.172
gGramm
Hydroxyproline
0.101
gGramm
Isoleucine
1.365
gGramm
Leucine
2.372
gGramm
Lysine
2.564
gGramm
Phenylalanine
1.198
gGramm
Proline
1.165
gGramm
Serine
1.204
gGramm
Threonine
1.268
gGramm
Tryptophan
0.343
gGramm
Tyrosine
1.142
gGramm
Valine
1.458
gGramm
Methionine
0.790
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
9
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
3
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
10.003
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
24
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.6
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
3.8
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
95
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
287
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.082
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
78
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
61.44
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.14
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.