Nährwerte von Pork, fresh, loin, center rib (chops), bone-in, separable lean only, cooked, broiled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
8.36
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.816
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.482
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.913
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
25.79
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
26
mgMilligramm
Magnesium
25
mgMilligramm
Natrium
57
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Pork, fresh, loin, center rib (chops), bone-in, separable lean only, cooked, broiled (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
26 g
110 kcal
59%
Fett
8 g
75 kcal
41%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
186 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
186
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
776
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
8.36
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.816
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.003
gGramm
14:0
0.101
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
1.760
gGramm
17:0
0.022
gGramm
18:0
0.914
gGramm
20:0
0.011
gGramm
22:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.482
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.212
gGramm
17:1
0.004
gGramm
18:1 undifferenziert
3.216
gGramm
18:1 c
3.172
gGramm
20:1
0.050
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.044
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.913
gGramm
18:2 undifferenziert
0.783
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.760
gGramm
18:2 t,t
0.023
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.029
gGramm
18:3 undifferenziert
0.031
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.031
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.002
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.068
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.067
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.044
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.023
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
25.79
gGramm
Alanine
1.514
gGramm
Arginine
1.716
gGramm
Aspartic acid
2.523
gGramm
Cystine
0.298
gGramm
Glutamic acid
4.117
gGramm
Glycine
1.162
gGramm
Histidine
1.114
gGramm
Hydroxyproline
0.066
gGramm
Isoleucine
1.269
gGramm
Leucine
2.197
gGramm
Lysine
2.392
gGramm
Phenylalanine
1.084
gGramm
Proline
1.043
gGramm
Serine
1.115
gGramm
Threonine
1.158
gGramm
Tryptophan
0.271
gGramm
Tyrosine
0.981
gGramm
Valine
1.348
gGramm
Methionine
0.710
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.569
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.219
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
7.855
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.648
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.675
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.52
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
32
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.8
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.8
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.10
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
73.3
mgMilligramm
Betaine
2.7
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
26
mgMilligramm
Magnesium
25
mgMilligramm
Eisen
0.68
mgMilligramm
Natrium
57
mgMilligramm
Phosphor
218
mgMilligramm
Kalium
343
mgMilligramm
Zink
2.25
mgMilligramm
Selen
45.4
μgMikrogramm
Kupfer
0.088
mgMilligramm
Mangan
0.007
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
66
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
65.14
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.02
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.