Nährwerte von Pork, fresh, loin, blade (roasts), bone-in, separable lean only, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
11.89
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.934
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.572
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.524
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
25.70
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
78
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
217
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
908
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
11.89
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.934
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.002
gGramm
10:0
0.011
gGramm
12:0
0.009
gGramm
14:0
0.139
gGramm
15:0
0.006
gGramm
16:0
2.403
gGramm
17:0
0.034
gGramm
18:0
1.308
gGramm
20:0
0.017
gGramm
22:0
0.002
gGramm
24:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.572
gGramm
14:1
0.002
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.237
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
4.257
gGramm
18:1 c
4.202
gGramm
20:1
0.076
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.056
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.524
gGramm
18:2 undifferenziert
1.345
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.334
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.011
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.054
gGramm
18:3 undifferenziert
0.056
gGramm
18:3i
0.004
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.048
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
gGramm
20:3 undifferenziert
0.007
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.055
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.006
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.071
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.056
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.015
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
25.70
gGramm
Alanine
1.472
gGramm
Arginine
1.656
gGramm
Aspartic acid
2.404
gGramm
Cystine
0.290
gGramm
Glutamic acid
3.926
gGramm
Glycine
1.161
gGramm
Histidine
1.045
gGramm
Hydroxyproline
0.090
gGramm
Isoleucine
1.217
gGramm
Leucine
2.115
gGramm
Lysine
2.285
gGramm
Phenylalanine
1.068
gGramm
Proline
1.039
gGramm
Serine
1.073
gGramm
Threonine
1.130
gGramm
Tryptophan
0.306
gGramm
Tyrosine
1.018
gGramm
Valine
1.300
gGramm
Methionine
0.704
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
1
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
6.882
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
31
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.8
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
3.4
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
78
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
337
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.093
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
83
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
62.24
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.14
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.