Nährwerte von Pork, fresh, separable fat, cooked
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
66.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
23.856
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
28.987
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
11.538
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
7.06
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
56
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
626
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2621
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
66.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
23.856
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.055
gGramm
12:0
0.053
gGramm
14:0
0.893
gGramm
15:0
0.040
gGramm
16:0
14.900
gGramm
17:0
0.234
gGramm
18:0
7.560
gGramm
20:0
0.121
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
28.987
gGramm
14:1
0.013
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
1.390
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
27.085
gGramm
18:1 c
26.700
gGramm
20:1
0.499
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.385
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
11.538
gGramm
18:2 undifferenziert
10.390
gGramm
18:2 n-6 c,c
10.300
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.090
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.418
gGramm
18:3 undifferenziert
0.438
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.416
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.022
gGramm
20:3 undifferenziert
0.059
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.177
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.040
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.016
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.475
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.385
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.090
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
7.06
gGramm
Alanine
0.405
gGramm
Arginine
0.455
gGramm
Aspartic acid
0.661
gGramm
Cystine
0.080
gGramm
Glutamic acid
1.079
gGramm
Glycine
0.319
gGramm
Histidine
0.287
gGramm
Hydroxyproline
0.025
gGramm
Isoleucine
0.334
gGramm
Leucine
0.581
gGramm
Lysine
0.628
gGramm
Phenylalanine
0.293
gGramm
Proline
0.286
gGramm
Serine
0.295
gGramm
Threonine
0.311
gGramm
Tryptophan
0.084
gGramm
Tyrosine
0.280
gGramm
Valine
0.357
gGramm
Methionine
0.194
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
80
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
24
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
24
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.120
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
72
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.8
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
1.9
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
56
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
125
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.090
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
79
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
26.26
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.42
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.