Nährwerte von Pork, fresh, composite of separable fat, with added solution, cooked
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
60.42
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
21.382
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
24.900
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
8.490
gGramm
Kohlenhydrate
0.32
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
10.06
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
125
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
585
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2449
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.32
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
60.42
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
21.382
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.044
gGramm
12:0
0.044
gGramm
14:0
0.745
gGramm
15:0
0.036
gGramm
16:0
12.889
gGramm
17:0
0.224
gGramm
18:0
7.289
gGramm
22:0
0.005
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
24.900
gGramm
14:1
0.013
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
1.115
gGramm
17:1
0.088
gGramm
18:1 undifferenziert
23.268
gGramm
18:1 c
22.822
gGramm
20:1
0.416
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.445
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
8.490
gGramm
18:2 undifferenziert
7.624
gGramm
18:2 n-6 c,c
7.413
gGramm
18:2 t,t
0.211
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.297
gGramm
18:3 undifferenziert
0.380
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.362
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.018
gGramm
20:3 undifferenziert
0.051
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.138
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.656
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.445
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
10.06
gGramm
Alanine
0.590
gGramm
Arginine
0.669
gGramm
Aspartic acid
0.984
gGramm
Cystine
0.116
gGramm
Glutamic acid
1.605
gGramm
Glycine
0.453
gGramm
Histidine
0.434
gGramm
Hydroxyproline
0.026
gGramm
Isoleucine
0.495
gGramm
Leucine
0.857
gGramm
Lysine
0.933
gGramm
Phenylalanine
0.423
gGramm
Proline
0.407
gGramm
Serine
0.435
gGramm
Threonine
0.451
gGramm
Tryptophan
0.106
gGramm
Tyrosine
0.383
gGramm
Valine
0.525
gGramm
Methionine
0.277
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.930
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
61
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.5
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
2.0
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
125
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
214
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.045
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
81
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
28.28
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.93
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.