Nährwerte von Pork sausage, link/patty, cooked, pan-fried

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
27.25
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.826
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
11.541
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
5.115
gGramm
Kohlenhydrate
1.42
gGramm
Zuckertotal
1.09
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
18.53
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
9
mgMilligramm
Magnesium
16
mgMilligramm
Natrium
814
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Pork sausage, link/patty, cooked, pan-fried (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
1 g
6 kcal
2%
Protein
19 g
74 kcal
23%
Fett
27 g
245 kcal
75%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
325 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
325
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1360
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.42
gGramm
Zuckertotal
1.09
gGramm
Sucrose
0.13
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.64
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.33
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
27.25
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.826
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.001
gGramm
10:0
0.024
gGramm
12:0
0.020
gGramm
14:0
0.322
gGramm
15:0
0.015
gGramm
16:0
5.545
gGramm
17:0
0.072
gGramm
18:0
2.749
gGramm
20:0
0.067
gGramm
22:0
0.009
gGramm
24:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
11.541
gGramm
14:1
0.006
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.557
gGramm
16:1 c
0.549
gGramm
16:1 t
0.008
gGramm
17:1
0.058
gGramm
18:1 undifferenziert
10.578
gGramm
18:1 c
10.494
gGramm
20:1
0.334
gGramm
22:1 undifferenziert
0.006
gGramm
22:1 c
0.006
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.001
gGramm
18:1 t
0.084
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
5.115
gGramm
18:2 undifferenziert
4.446
gGramm
18:2 CLAs
0.033
gGramm
18:2 n-6 c,c
4.385
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.027
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.247
gGramm
18:3 undifferenziert
0.146
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.139
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.006
gGramm
20:3 undifferenziert
0.069
gGramm
20:3 n-3
0.030
gGramm
20:3 n-6
0.039
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.123
gGramm
22:4
0.051
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.025
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.003
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.120
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.092
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.027
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
18.53
gGramm
Alanine
1.147
gGramm
Arginine
1.151
gGramm
Aspartic acid
1.574
gGramm
Cystine
0.237
gGramm
Glutamic acid
2.821
gGramm
Glycine
1.264
gGramm
Histidine
0.536
gGramm
Hydroxyproline
0.427
gGramm
Isoleucine
0.738
gGramm
Leucine
1.361
gGramm
Lysine
1.239
gGramm
Phenylalanine
0.662
gGramm
Proline
1.245
gGramm
Serine
0.765
gGramm
Threonine
0.615
gGramm
Tryptophan
0.185
gGramm
Tyrosine
0.520
gGramm
Valine
0.876
gGramm
Methionine
0.426
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
93
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
28
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
28
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.256
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.176
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
6.119
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.805
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.195
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
1
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.98
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
58
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.4
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
1.4
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.90
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.02
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.05
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.03
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.06
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
62.3
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
9
mgMilligramm
Magnesium
16
mgMilligramm
Eisen
1.20
mgMilligramm
Natrium
814
mgMilligramm
Phosphor
149
mgMilligramm
Kalium
342
mgMilligramm
Zink
2.45
mgMilligramm
Selen
20.7
μgMikrogramm
Kupfer
0.071
mgMilligramm
Mangan
0.022
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
86
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
49.89
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.90
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.