Nährwerte von Pastrami, turkey

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
6.21
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.395
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.930
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.420
gGramm
Kohlenhydrate
3.34
gGramm
Zuckertotal
3.34
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.1
gGramm
Protein
16.30
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
8.1
mgMilligramm
Calcium
11
mgMilligramm
Magnesium
14
mgMilligramm
Natrium
1123
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Pastrami, turkey (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
3 g
13 kcal
9%
Protein
16 g
70 kcal
50%
Fett
6 g
56 kcal
40%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
139 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
139
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
580
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
3.34
gGramm
Zuckertotal
3.34
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.1
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
6.21
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.395
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.010
gGramm
14:0
0.040
gGramm
16:0
1.110
gGramm
18:0
0.450
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.930
gGramm
16:1 undifferenziert
0.340
gGramm
18:1 undifferenziert
1.660
gGramm
20:1
0.010
gGramm
22:1 undifferenziert
0.010
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.420
gGramm
18:2 undifferenziert
1.320
gGramm
18:3 undifferenziert
0.070
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.120
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.020
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.020
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
16.30
gGramm
Alanine
1.166
gGramm
Arginine
1.290
gGramm
Aspartic acid
1.761
gGramm
Cystine
0.206
gGramm
Glutamic acid
2.920
gGramm
Glycine
1.103
gGramm
Histidine
0.549
gGramm
Isoleucine
0.918
gGramm
Leucine
1.421
gGramm
Lysine
1.662
gGramm
Phenylalanine
0.715
gGramm
Proline
0.850
gGramm
Serine
0.806
gGramm
Threonine
0.798
gGramm
Tryptophan
0.203
gGramm
Tyrosine
0.694
gGramm
Valine
0.952
gGramm
Methionine
0.512
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
12
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
4
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
4
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
7
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.055
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.250
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
3.527
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.580
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.270
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.24
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
8.1
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
10
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.2
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.22
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
66.7
mgMilligramm
Betaine
5.9
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
11
mgMilligramm
Magnesium
14
mgMilligramm
Eisen
4.20
mgMilligramm
Natrium
1123
mgMilligramm
Phosphor
200
mgMilligramm
Kalium
345
mgMilligramm
Zink
2.16
mgMilligramm
Selen
16.1
μgMikrogramm
Kupfer
0.050
mgMilligramm
Mangan
0.013
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
68
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
71.73
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.98
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.