Nährwerte von Chicken, broiler or fryers, breast, skinless, boneless, meat only, cooked, grilled
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.17
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.992
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.212
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.764
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
30.54
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
52
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
151
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
631
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.17
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.992
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.014
gGramm
12:0
0.005
gGramm
14:0
0.019
gGramm
15:0
0.005
gGramm
16:0
0.704
gGramm
17:0
0.004
gGramm
18:0
0.236
gGramm
20:0
0.002
gGramm
22:0
0.004
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.212
gGramm
14:1
0.005
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.147
gGramm
16:1 c
0.147
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.002
gGramm
18:1 undifferenziert
1.041
gGramm
18:1 c
1.031
gGramm
20:1
0.017
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.009
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.764
gGramm
18:2 undifferenziert
0.581
gGramm
18:2 CLAs
0.001
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.579
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.001
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.011
gGramm
18:3 undifferenziert
0.024
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.024
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.020
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.020
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.085
gGramm
22:4
0.022
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.004
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.010
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.007
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.010
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.009
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.001
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
30.54
gGramm
Alanine
1.783
gGramm
Arginine
2.065
gGramm
Aspartic acid
2.872
gGramm
Cystine
0.320
gGramm
Glutamic acid
4.524
gGramm
Glycine
1.352
gGramm
Histidine
1.138
gGramm
Isoleucine
1.498
gGramm
Leucine
2.527
gGramm
Lysine
2.936
gGramm
Phenylalanine
1.233
gGramm
Proline
0.970
gGramm
Serine
1.164
gGramm
Threonine
1.370
gGramm
Tryptophan
0.385
gGramm
Tyrosine
1.100
gGramm
Valine
1.581
gGramm
Methionine
0.794
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
32
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
10
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
10
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
12.133
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
1
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.09
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
11.1
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
9.5
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
52
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
391
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.042
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
104
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
66.14
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.33
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.