Nährwerte von Chicken, dark meat, thigh, meat and skin, with added solution, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
13.81
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.145
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.392
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.275
gGramm
Kohlenhydrate
0.09
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
23.47
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
174
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
214
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
896
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.09
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
13.81
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.145
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.002
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.013
gGramm
14:0
0.086
gGramm
15:0
0.012
gGramm
16:0
3.190
gGramm
17:0
0.017
gGramm
18:0
0.795
gGramm
20:0
0.012
gGramm
22:0
0.011
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.392
gGramm
14:1
0.030
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.938
gGramm
17:1
0.013
gGramm
18:1 undifferenziert
5.317
gGramm
20:1
0.089
gGramm
22:1 undifferenziert
0.003
gGramm
24:1 c
0.002
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.275
gGramm
18:2 undifferenziert
2.903
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.021
gGramm
18:3 undifferenziert
0.152
gGramm
20:3 undifferenziert
0.036
gGramm
18:4
0.004
gGramm
20:4 undifferenziert
0.109
gGramm
22:4
0.027
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.005
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.011
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.007
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.091
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
23.47
gGramm
Alanine
1.148
gGramm
Arginine
1.339
gGramm
Aspartic acid
1.886
gGramm
Cystine
0.224
gGramm
Glutamic acid
3.141
gGramm
Glycine
0.879
gGramm
Histidine
0.572
gGramm
Isoleucine
0.916
gGramm
Leucine
1.634
gGramm
Lysine
1.809
gGramm
Phenylalanine
0.766
gGramm
Proline
0.774
gGramm
Serine
0.803
gGramm
Threonine
0.907
gGramm
Tryptophan
0.216
gGramm
Tyrosine
0.721
gGramm
Valine
0.932
gGramm
Methionine
0.548
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
56
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
17
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
17
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
74
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.898
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
4
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
4
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
14
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.3
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.17
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.08
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
13.1
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
15.3
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
174
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
254
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.073
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
128
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
62.60
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.14
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.