Nährwerte von Chicken, dark meat, drumstick, meat only, with added solution, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.00
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.438
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.030
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.203
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
25.34
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
12
mgMilligramm
Magnesium
20
mgMilligramm
Natrium
190
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Chicken, dark meat, drumstick, meat only, with added solution, cooked, roasted (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
25 g
101 kcal
69%
Fett
5 g
45 kcal
31%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
146 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
146
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
613
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.00
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.438
gGramm
4:0
0.001
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.004
gGramm
14:0
0.027
gGramm
15:0
0.004
gGramm
16:0
1.058
gGramm
17:0
0.004
gGramm
18:0
0.321
gGramm
20:0
0.004
gGramm
22:0
0.007
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.030
gGramm
14:1
0.010
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.307
gGramm
16:1 c
0.305
gGramm
16:1 t
0.002
gGramm
17:1
0.004
gGramm
18:1 undifferenziert
1.677
gGramm
18:1 c
1.660
gGramm
20:1
0.028
gGramm
22:1 undifferenziert
0.002
gGramm
22:1 c
0.002
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.003
gGramm
18:1 t
0.017
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.203
gGramm
18:2 undifferenziert
0.965
gGramm
18:2 CLAs
0.004
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.952
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.009
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.012
gGramm
18:3 undifferenziert
0.044
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.041
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
gGramm
20:3 undifferenziert
0.025
gGramm
20:3 n-3
0.001
gGramm
20:3 n-6
0.024
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.109
gGramm
22:4
0.030
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.010
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.006
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.028
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.019
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.009
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
25.34
gGramm
Alanine
1.518
gGramm
Arginine
1.769
gGramm
Aspartic acid
2.492
gGramm
Cystine
0.296
gGramm
Glutamic acid
4.151
gGramm
Glycine
1.162
gGramm
Histidine
0.756
gGramm
Isoleucine
1.210
gGramm
Leucine
2.159
gGramm
Lysine
2.390
gGramm
Phenylalanine
1.012
gGramm
Proline
1.022
gGramm
Serine
1.060
gGramm
Threonine
1.198
gGramm
Tryptophan
0.286
gGramm
Tyrosine
0.952
gGramm
Valine
1.232
gGramm
Methionine
0.725
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
20
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
6
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
6
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
100
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.102
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.297
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
5.913
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.300
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.413
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
4
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
4
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
4
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.41
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
6
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.1
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.23
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.10
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.05
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
12.7
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
115.0
mgMilligramm
Betaine
15.6
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
12
mgMilligramm
Magnesium
20
mgMilligramm
Eisen
1.10
mgMilligramm
Natrium
190
mgMilligramm
Phosphor
197
mgMilligramm
Kalium
250
mgMilligramm
Zink
2.64
mgMilligramm
Selen
30.8
μgMikrogramm
Kupfer
0.080
mgMilligramm
Mangan
0.009
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
124
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
69.50
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.19
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.