Nährwerte von Chicken, broilers or fryers, wing, meat and skin, cooked, stewed

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

16.82

4.710

6.600

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

3.580

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

22.78

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

23 g

97 kcal

39%

Fett

17 g

152 kcal

61%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

249 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

249

1042

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

16.82

4.710

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.020

14:0

0.140

16:0

3.500

18:0

0.940

6.600

16:1 undifferenziert

0.890

18:1 undifferenziert

5.440

20:1

0.190

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

3.580

18:2 undifferenziert

3.080

18:3 undifferenziert

0.130

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.130

20:5 n-3 (EPA)

0.020

22:5 n-3 (DPA)

0.030

22:6 n-3 (DHA)

0.050

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

22.78

Alanine

1.394

Arginine

1.469

Aspartic acid

2.032

Cystine

0.313

Glutamic acid

3.266

Glycine

1.746

Histidine

0.640

Isoleucine

1.085

Leucine

1.616

Lysine

1.791

Phenylalanine

0.870

Proline

1.233

Serine

0.819

Threonine

0.925

Tryptophan

0.245

Tyrosine

0.706

Valine

1.087

Methionine

0.587

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

133

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.040

0.103

4.621

0.504

10%

Vitamin B-6

0.220

17%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.18

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.1

Alpha-Tocopherol

0.27

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.2

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopene

Choline, total

51.3

11%

Betaine

4.3

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.13

Natrium

Phosphor

121

17%

Kalium

139

Zink

1.63

17%

Selen

18.5

34%

Kupfer

0.046

Mangan

0.018

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

62.18

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.62

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Chicken, broilers or fryers, wing, meat and skin, cooked, stewed (05104) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.