Nährwerte von Chicken, broilers or fryers, wing, meat and skin, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
12.85
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.535
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.422
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.498
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
17.52
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
84
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
191
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
798
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
12.85
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.535
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.006
gGramm
14:0
0.069
gGramm
15:0
0.009
gGramm
16:0
2.748
gGramm
17:0
0.015
gGramm
18:0
0.660
gGramm
20:0
0.010
gGramm
22:0
0.011
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.422
gGramm
14:1
0.026
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.768
gGramm
16:1 c
0.764
gGramm
16:1 t
0.004
gGramm
17:1
0.009
gGramm
18:1 undifferenziert
4.546
gGramm
18:1 c
4.504
gGramm
20:1
0.072
gGramm
22:1 undifferenziert
0.002
gGramm
22:1 c
0.002
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.041
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.498
gGramm
18:2 undifferenziert
2.226
gGramm
18:2 CLAs
0.012
gGramm
18:2 n-6 c,c
2.199
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.015
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.016
gGramm
18:3 undifferenziert
0.113
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.112
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.002
gGramm
20:3 undifferenziert
0.030
gGramm
20:3 n-3
0.001
gGramm
20:3 n-6
0.029
gGramm
18:4
0.003
gGramm
20:4 undifferenziert
0.072
gGramm
22:4
0.020
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.009
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.006
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.061
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.046
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.015
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
17.52
gGramm
Alanine
1.023
gGramm
Arginine
1.185
gGramm
Aspartic acid
1.648
gGramm
Cystine
0.183
gGramm
Glutamic acid
2.595
gGramm
Glycine
0.775
gGramm
Histidine
0.653
gGramm
Isoleucine
0.859
gGramm
Leucine
1.449
gGramm
Lysine
1.685
gGramm
Phenylalanine
0.707
gGramm
Proline
0.557
gGramm
Serine
0.668
gGramm
Threonine
0.786
gGramm
Tryptophan
0.221
gGramm
Tyrosine
0.631
gGramm
Valine
0.907
gGramm
Methionine
0.456
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
29
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
9
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
9
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.697
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
5
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.15
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.06
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.04
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.07
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
23.7
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
9.0
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
84
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
187
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.034
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
111
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
69.19
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.74
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.