Nährwerte von Chicken, broilers or fryers, giblets, cooked, simmered
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
4.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.322
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.962
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.812
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
27.15
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
67
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
157
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
655
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
4.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.322
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.001
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.007
gGramm
15:0
0.001
gGramm
16:0
0.745
gGramm
17:0
0.002
gGramm
18:0
0.553
gGramm
20:0
0.003
gGramm
22:0
0.010
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.962
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.100
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.847
gGramm
20:1
0.015
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.812
gGramm
18:2 undifferenziert
0.484
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.316
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.019
gGramm
18:3 undifferenziert
0.012
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.009
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.006
gGramm
20:3 undifferenziert
0.001
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.297
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.103
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
27.15
gGramm
Alanine
0.615
gGramm
Arginine
0.677
gGramm
Aspartic acid
0.987
gGramm
Cystine
0.168
gGramm
Glutamic acid
1.296
gGramm
Glycine
0.526
gGramm
Histidine
0.314
gGramm
Hydroxyproline
0.019
gGramm
Isoleucine
0.504
gGramm
Leucine
0.937
gGramm
Lysine
0.825
gGramm
Phenylalanine
0.510
gGramm
Proline
0.450
gGramm
Serine
0.455
gGramm
Threonine
0.449
gGramm
Tryptophan
0.109
gGramm
Tyrosine
0.404
gGramm
Valine
0.618
gGramm
Methionine
0.268
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
5869
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1753
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
1751
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
5
μgMikrogramm
Beta-Carotin
13
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
5
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
37
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
6.625
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
257
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
257
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.22
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
12
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
6.8
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
67
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
224
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.331
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
442
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
67.72
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.12
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.