Nährwerte von Cheese, fresh, queso fresco
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
23.82
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
12.940
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.966
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.106
gGramm
Kohlenhydrate
2.98
gGramm
Zuckertotal
2.32
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
18.09
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
751
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
299
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1250
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
2.98
gGramm
Zuckertotal
2.32
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
2.32
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
23.82
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
12.940
gGramm
4:0
0.486
gGramm
6:0
0.387
gGramm
8:0
0.244
gGramm
10:0
0.569
gGramm
12:0
0.651
gGramm
14:0
2.127
gGramm
15:0
0.222
gGramm
16:0
5.646
gGramm
17:0
0.136
gGramm
18:0
2.405
gGramm
20:0
0.033
gGramm
22:0
0.012
gGramm
24:0
0.008
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.966
gGramm
14:1
0.169
gGramm
15:1
0.003
gGramm
16:1 undifferenziert
0.408
gGramm
16:1 c
0.335
gGramm
16:1 t
0.073
gGramm
17:1
0.044
gGramm
18:1 undifferenziert
5.298
gGramm
18:1 c
4.697
gGramm
20:1
0.038
gGramm
22:1 undifferenziert
0.003
gGramm
22:1 c
0.003
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.003
gGramm
18:1 t
0.601
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.106
gGramm
18:2 undifferenziert
0.887
gGramm
18:2 CLAs
0.135
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.591
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.160
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.006
gGramm
18:3 undifferenziert
0.108
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.099
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.009
gGramm
20:3 undifferenziert
0.027
gGramm
20:3 n-3
0.002
gGramm
20:3 n-6
0.025
gGramm
18:4
0.006
gGramm
20:4 undifferenziert
0.035
gGramm
22:4
0.008
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.008
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.015
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.003
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.834
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.674
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.160
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
806
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
224
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
221
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
41
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
2
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
3
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.027
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
110
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
2.7
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.04
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.03
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.04
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
3.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
3.3
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
751
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
129
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.033
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
69
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
51.42
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.68
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.