Nährwerte von Egg, whole, cooked, omelet
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
11.66
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.319
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.843
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.712
gGramm
Kohlenhydrate
0.64
gGramm
Zuckertotal
0.31
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
10.57
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
155
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
154
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
643
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.64
gGramm
Zuckertotal
0.31
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.31
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
11.66
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.319
gGramm
4:0
0.003
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.003
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.030
gGramm
15:0
0.008
gGramm
16:0
2.259
gGramm
17:0
0.021
gGramm
18:0
0.963
gGramm
20:0
0.014
gGramm
22:0
0.009
gGramm
24:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.843
gGramm
14:1
0.006
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.171
gGramm
17:1
0.012
gGramm
18:1 undifferenziert
4.626
gGramm
20:1
0.029
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.712
gGramm
18:2 undifferenziert
2.319
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.015
gGramm
18:3 undifferenziert
0.133
gGramm
20:3 undifferenziert
0.020
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.158
gGramm
22:4
0.011
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.006
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.049
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.709
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
10.57
gGramm
Alanine
0.618
gGramm
Arginine
0.690
gGramm
Aspartic acid
1.117
gGramm
Cystine
0.229
gGramm
Glutamic acid
1.407
gGramm
Glycine
0.363
gGramm
Histidine
0.260
gGramm
Isoleucine
0.565
gGramm
Leucine
0.913
gGramm
Lysine
0.767
gGramm
Phenylalanine
0.572
gGramm
Proline
0.431
gGramm
Serine
0.817
gGramm
Threonine
0.467
gGramm
Tryptophan
0.140
gGramm
Tyrosine
0.420
gGramm
Valine
0.722
gGramm
Methionine
0.319
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
617
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
172
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
169
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
28
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
8
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
423
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.064
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
39
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
39
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
69
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.7
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.03
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
2.41
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.74
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.05
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
4.5
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.1
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
0.2
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
155
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
117
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.063
mgMilligramm
Fluor
21.2
μgMikrogramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
313
mgMilligramm
Phytosterols
10
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
76.13
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.01
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.7 kcal/g, Protein 4.4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.