Nährwerte von Cheese, parmesan, hard

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
25.00
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
14.850
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.515
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.569
gGramm
Kohlenhydrate
3.22
gGramm
Zuckertotal
0.11
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
35.75
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
1184
mgMilligramm
Magnesium
44
mgMilligramm
Natrium
1175
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Cheese, parmesan, hard (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
3 g
12 kcal
3%
Protein
36 g
153 kcal
40%
Fett
25 g
220 kcal
57%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
385 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
392
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1641
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
3.22
gGramm
Zuckertotal
0.11
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
25.00
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
14.850
gGramm
4:0
1.299
gGramm
6:0
0.487
gGramm
8:0
0.260
gGramm
10:0
0.648
gGramm
12:0
0.873
gGramm
14:0
2.911
gGramm
16:0
6.966
gGramm
18:0
2.301
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.515
gGramm
16:1 undifferenziert
0.394
gGramm
18:1 undifferenziert
6.656
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.569
gGramm
18:2 undifferenziert
0.272
gGramm
18:3 undifferenziert
0.297
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
35.75
gGramm
Alanine
1.048
gGramm
Arginine
1.317
gGramm
Aspartic acid
2.236
gGramm
Cystine
0.235
gGramm
Glutamic acid
8.209
gGramm
Glycine
0.622
gGramm
Histidine
1.384
gGramm
Isoleucine
1.894
gGramm
Leucine
3.452
gGramm
Lysine
3.306
gGramm
Phenylalanine
1.922
gGramm
Proline
4.180
gGramm
Serine
2.068
gGramm
Threonine
1.317
gGramm
Tryptophan
0.482
gGramm
Tyrosine
1.995
gGramm
Valine
2.454
gGramm
Methionine
0.958
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
781
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
207
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
201
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
66
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.039
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.332
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
0.271
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.453
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.091
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.20
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
19
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.5
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.5
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.22
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.7
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
15.4
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
1184
mgMilligramm
Magnesium
44
mgMilligramm
Eisen
0.82
mgMilligramm
Natrium
1175
mgMilligramm
Phosphor
694
mgMilligramm
Kalium
92
mgMilligramm
Zink
2.75
mgMilligramm
Selen
22.5
μgMikrogramm
Kupfer
0.032
mgMilligramm
Mangan
0.020
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
68
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
30.00
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
6.04
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 8.8 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.