Nährwerte von Cheese, gouda

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

27.44

17.614

7.747

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.657

Kohlenhydrate

2.22

0.0

Protein

24.94

0.0

Calcium

700

70%

Magnesium

Natrium

819

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

2 g

9 kcal

Protein

25 g

106 kcal

30%

Fett

27 g

241 kcal

68%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

356 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

356

1491

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

2.22

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

27.44

17.614

4:0

0.999

6:0

0.640

8:0

0.427

10:0

0.918

12:0

1.211

14:0

3.040

16:0

6.851

18:0

2.918

7.747

16:1 undifferenziert

0.889

18:1 undifferenziert

6.388

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.657

18:2 undifferenziert

0.263

18:3 undifferenziert

0.394

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

24.94

Alanine

0.762

Arginine

0.962

Aspartic acid

1.743

Cystine

0.254

Glutamic acid

6.137

Glycine

0.485

Histidine

1.032

Isoleucine

1.306

Leucine

2.564

Lysine

2.654

Phenylalanine

1.431

Proline

3.245

Serine

1.544

Threonine

0.930

Tryptophan

0.352

Tyrosine

1.454

Valine

1.806

Methionine

0.719

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

563

Vitamin A

165

164

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.030

0.334

28%

0.063

0.340

Vitamin B-6

0.080

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.54

64%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.5

10%

Alpha-Tocopherol

0.24

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

2.3

Lycopene

Choline, total

15.4

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

700

70%

Magnesium

Eisen

0.24

Natrium

819

Phosphor

546

78%

Kalium

121

Zink

3.90

41%

Selen

14.5

26%

Kupfer

0.036

Mangan

0.011

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

114

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

41.46

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

3.94

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Cheese, gouda (01022) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 8.8 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.