Nährwerte von Cheese, edam

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

28.57

18.670

8.125

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.665

Kohlenhydrate

1.43

0.00

0.0

Protein

24.99

0.0

Calcium

731

73%

Magnesium

Natrium

973

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

1 g

6 kcal

Protein

25 g

107 kcal

29%

Fett

29 g

251 kcal

69%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

363 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

357

1492

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

1.43

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

28.57

18.670

4:0

1.000

6:0

0.461

8:0

0.300

10:0

0.589

12:0

0.496

14:0

2.943

16:0

8.067

18:0

2.983

8.125

16:1 undifferenziert

0.813

18:1 undifferenziert

6.911

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.665

18:2 undifferenziert

0.418

18:3 undifferenziert

0.247

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

24.99

Alanine

0.764

Arginine

0.964

Aspartic acid

1.747

Cystine

0.255

Glutamic acid

6.150

Glycine

0.486

Histidine

1.034

Isoleucine

1.308

Leucine

2.570

Lysine

2.660

Phenylalanine

1.434

Proline

3.251

Serine

1.547

Threonine

0.932

Tryptophan

0.352

Tyrosine

1.457

Valine

1.810

Methionine

0.721

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

825

Vitamin A

243

242

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.037

0.389

32%

0.082

0.281

Vitamin B-6

0.076

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.54

64%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.5

10%

Alpha-Tocopherol

0.24

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

2.3

Lycopene

Choline, total

15.4

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

731

73%

Magnesium

Eisen

0.44

Natrium

973

Phosphor

536

77%

Kalium

188

Zink

3.75

39%

Selen

14.5

26%

Kupfer

0.036

Mangan

0.011

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

41.00

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

4.22

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Cheese, edam (01018) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 8.8 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.