Nährwerte von Cheese, blue

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
28.74
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
18.669
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.778
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.800
gGramm
Kohlenhydrate
2.34
gGramm
Zuckertotal
0.50
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
21.40
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
528
mgMilligramm
Magnesium
23
mgMilligramm
Natrium
1146
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Cheese, blue (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
2 g
9 kcal
3%
Protein
21 g
91 kcal
26%
Fett
29 g
253 kcal
72%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
353 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
353
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1477
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
2.34
gGramm
Zuckertotal
0.50
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
28.74
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
18.669
gGramm
4:0
0.658
gGramm
6:0
0.361
gGramm
8:0
0.247
gGramm
10:0
0.601
gGramm
12:0
0.491
gGramm
14:0
3.301
gGramm
16:0
9.153
gGramm
18:0
3.235
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.778
gGramm
16:1 undifferenziert
0.816
gGramm
18:1 undifferenziert
6.622
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.800
gGramm
18:2 undifferenziert
0.536
gGramm
18:3 undifferenziert
0.264
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
21.40
gGramm
Alanine
0.644
gGramm
Arginine
0.711
gGramm
Aspartic acid
1.436
gGramm
Cystine
0.107
gGramm
Glutamic acid
5.179
gGramm
Glycine
0.406
gGramm
Histidine
0.758
gGramm
Isoleucine
1.124
gGramm
Leucine
1.919
gGramm
Lysine
1.852
gGramm
Phenylalanine
1.087
gGramm
Proline
2.100
gGramm
Serine
1.120
gGramm
Threonine
0.785
gGramm
Tryptophan
0.312
gGramm
Tyrosine
1.295
gGramm
Valine
1.556
gGramm
Methionine
0.584
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
721
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
198
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
192
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
74
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.029
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.382
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
1.016
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.729
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.166
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
36
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
36
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
36
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.22
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
21
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.5
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.5
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.25
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
2.4
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
15.4
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
528
mgMilligramm
Magnesium
23
mgMilligramm
Eisen
0.31
mgMilligramm
Natrium
1146
mgMilligramm
Phosphor
387
mgMilligramm
Kalium
256
mgMilligramm
Zink
2.66
mgMilligramm
Selen
14.5
μgMikrogramm
Kupfer
0.040
mgMilligramm
Mangan
0.009
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
75
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
42.41
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
5.11
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 8.8 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.