Nährwerte von Restaurant, Latino, tamale, pork
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
9.04
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.692
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.244
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.052
gGramm
Kohlenhydrate
15.75
gGramm
Zuckertotal
0.46
gGramm
Stärke
12.53
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.4
gGramm
Protein
7.35
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
473
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
174
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
727
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
15.75
gGramm
Stärke
12.53
gGramm
Zuckertotal
0.46
gGramm
Sucrose
0.24
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.21
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.4
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
9.04
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.692
gGramm
4:0
0.003
gGramm
6:0
0.001
gGramm
8:0
0.003
gGramm
10:0
0.009
gGramm
12:0
0.009
gGramm
14:0
0.098
gGramm
15:0
0.005
gGramm
16:0
1.693
gGramm
17:0
0.025
gGramm
18:0
0.817
gGramm
20:0
0.018
gGramm
22:0
0.006
gGramm
24:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.244
gGramm
14:1
0.003
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.151
gGramm
16:1 c
0.148
gGramm
16:1 t
0.003
gGramm
17:1
0.022
gGramm
18:1 undifferenziert
3.011
gGramm
18:1 c
2.972
gGramm
20:1
0.055
gGramm
22:1 undifferenziert
0.001
gGramm
22:1 c
0.001
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.001
gGramm
18:1 t
0.039
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.052
gGramm
18:2 undifferenziert
1.844
gGramm
18:2 CLAs
0.011
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.817
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.015
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.038
gGramm
18:3 undifferenziert
0.102
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.099
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
gGramm
20:3 undifferenziert
0.014
gGramm
20:3 n-3
0.005
gGramm
20:3 n-6
0.008
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.034
gGramm
22:4
0.010
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.005
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.002
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.058
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.042
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.015
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
7.35
gGramm
Alanine
0.396
gGramm
Arginine
0.401
gGramm
Aspartic acid
0.626
gGramm
Cystine
0.086
gGramm
Glutamic acid
1.172
gGramm
Glycine
0.314
gGramm
Histidine
0.198
gGramm
Isoleucine
0.275
gGramm
Leucine
0.561
gGramm
Lysine
0.496
gGramm
Phenylalanine
0.265
gGramm
Proline
0.338
gGramm
Serine
0.276
gGramm
Threonine
0.281
gGramm
Tryptophan
0.067
gGramm
Tyrosine
0.193
gGramm
Valine
0.315
gGramm
Methionine
0.188
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
238
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
12
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
1
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
113
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
58
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
110
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.295
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
39
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
9
μgMikrogramm
Folsäure
30
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
13
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.3
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.03
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
4.13
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.37
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.06
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.13
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.07
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
5.1
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
2.9
μgMikrogramm
Lycopene
85
μgMikrogramm
Choline, total
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
473
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
152
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.050
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
20
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
66.03
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.82
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.