Nährwerte von Restaurant, Latino, pupusas con queso (pupusas, cheese)
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
13.25
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.479
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.411
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.555
gGramm
Kohlenhydrate
22.39
gGramm
Zuckertotal
1.20
gGramm
Stärke
18.09
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.9
gGramm
Protein
11.72
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
400
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
256
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1070
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
22.39
gGramm
Stärke
18.09
gGramm
Zuckertotal
1.20
gGramm
Sucrose
0.24
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.23
gGramm
Fruktose
0.20
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.35
gGramm
Galactose
0.18
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.9
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
13.25
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.479
gGramm
4:0
0.231
gGramm
6:0
0.189
gGramm
8:0
0.117
gGramm
10:0
0.269
gGramm
12:0
0.297
gGramm
14:0
0.963
gGramm
15:0
0.102
gGramm
16:0
2.948
gGramm
17:0
0.068
gGramm
18:0
1.245
gGramm
20:0
0.025
gGramm
22:0
0.011
gGramm
24:0
0.007
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.411
gGramm
14:1
0.075
gGramm
15:1
0.001
gGramm
16:1 undifferenziert
0.201
gGramm
16:1 c
0.169
gGramm
16:1 t
0.032
gGramm
17:1
0.024
gGramm
18:1 undifferenziert
3.079
gGramm
18:1 c
2.825
gGramm
20:1
0.030
gGramm
22:1 undifferenziert
0.001
gGramm
22:1 c
0.001
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.001
gGramm
18:1 t
0.253
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.555
gGramm
18:2 undifferenziert
1.393
gGramm
18:2 CLAs
0.061
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.259
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.074
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.008
gGramm
18:3 undifferenziert
0.098
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.093
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.004
gGramm
20:3 undifferenziert
0.015
gGramm
20:3 n-3
0.002
gGramm
20:3 n-6
0.014
gGramm
18:4
0.001
gGramm
20:4 undifferenziert
0.020
gGramm
22:4
0.004
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.006
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.008
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.359
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.285
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.074
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
11.72
gGramm
Alanine
0.459
gGramm
Arginine
0.482
gGramm
Aspartic acid
0.892
gGramm
Cystine
0.097
gGramm
Glutamic acid
2.755
gGramm
Glycine
0.267
gGramm
Histidine
0.368
gGramm
Isoleucine
0.565
gGramm
Leucine
1.290
gGramm
Lysine
0.870
gGramm
Phenylalanine
0.625
gGramm
Proline
1.285
gGramm
Serine
0.696
gGramm
Threonine
0.458
gGramm
Tryptophan
0.152
gGramm
Tyrosine
0.476
gGramm
Valine
0.741
gGramm
Methionine
0.346
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
321
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
89
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
87
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
18
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
1
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
2
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.483
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
3
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
3
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
48
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.2
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.01
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
1.47
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.14
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.13
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.31
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.7
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
2.9
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
0.6
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
400
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
120
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.037
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
32
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
50.36
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.27
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.