Nährwerte von Restaurant, family style, fish fillet, battered or breaded, fried
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
10.79
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.876
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.311
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
5.334
gGramm
Kohlenhydrate
16.89
gGramm
Zuckertotal
0.45
gGramm
Stärke
16.02
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.9
gGramm
Protein
13.49
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
561
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
219
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
915
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
16.89
gGramm
Stärke
16.02
gGramm
Zuckertotal
0.45
gGramm
Sucrose
0.10
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.25
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.10
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.9
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
10.79
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.876
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.006
gGramm
10:0
0.006
gGramm
12:0
0.005
gGramm
14:0
0.018
gGramm
15:0
0.004
gGramm
16:0
1.175
gGramm
17:0
0.011
gGramm
18:0
0.573
gGramm
20:0
0.033
gGramm
22:0
0.033
gGramm
24:0
0.013
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.311
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.024
gGramm
16:1 c
0.023
gGramm
16:1 t
0.001
gGramm
17:1
0.007
gGramm
18:1 undifferenziert
2.229
gGramm
18:1 c
2.201
gGramm
20:1
0.050
gGramm
22:1 undifferenziert
0.001
gGramm
22:1 c
0.001
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.028
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
5.334
gGramm
18:2 undifferenziert
4.541
gGramm
18:2 CLAs
0.014
gGramm
18:2 n-6 c,c
4.463
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.065
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.006
gGramm
18:3 undifferenziert
0.603
gGramm
18:3i
0.001
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.557
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.046
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.004
gGramm
20:4 undifferenziert
0.013
gGramm
22:4
0.001
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.053
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.004
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.108
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.095
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.029
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.065
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
13.49
gGramm
Alanine
0.783
gGramm
Arginine
0.841
gGramm
Aspartic acid
1.277
gGramm
Cystine
0.179
gGramm
Glutamic acid
2.206
gGramm
Glycine
0.648
gGramm
Histidine
0.327
gGramm
Hydroxyproline
0.004
gGramm
Isoleucine
0.642
gGramm
Leucine
1.124
gGramm
Lysine
1.213
gGramm
Phenylalanine
0.529
gGramm
Proline
0.738
gGramm
Serine
0.514
gGramm
Threonine
0.458
gGramm
Tryptophan
0.149
gGramm
Tyrosine
0.424
gGramm
Valine
0.724
gGramm
Methionine
0.403
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
16
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
2
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
3
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
4
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
74
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.475
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
17
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
17
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
15
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.4
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.09
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
4.44
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
1.68
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.02
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.06
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.08
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.1
μgMikrogramm
Lycopene
1
μgMikrogramm
Choline, total
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
561
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
251
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.044
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
36
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
56.74
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.09
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.