Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, eye round, separable lean and fat, cooked, slow roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.57
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.850
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.017
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.280
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
29.49
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
43
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
168
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
703
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.57
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.850
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.003
gGramm
12:0
0.002
gGramm
14:0
0.100
gGramm
16:0
1.086
gGramm
17:0
0.065
gGramm
18:0
0.582
gGramm
20:0
0.004
gGramm
22:0
0.006
gGramm
24:0
0.001
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.017
gGramm
14:1
0.033
gGramm
15:1
0.006
gGramm
16:1 undifferenziert
0.186
gGramm
16:1 c
0.167
gGramm
16:1 t
0.018
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
1.786
gGramm
18:1 c
1.695
gGramm
20:1
0.006
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.091
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.280
gGramm
18:2 undifferenziert
0.124
gGramm
18:2 CLAs
0.035
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.088
gGramm
18:2 t,t
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.002
gGramm
18:3 undifferenziert
0.057
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.054
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.002
gGramm
20:3 undifferenziert
0.012
gGramm
20:3 n-3
0.002
gGramm
20:3 n-6
0.010
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.030
gGramm
20:4 n-6
0.030
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.019
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.027
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.002
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.109
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.109
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
29.49
gGramm
Alanine
1.535
gGramm
Arginine
1.940
gGramm
Glutamic acid
4.113
gGramm
Glycine
1.606
gGramm
Histidine
1.063
gGramm
Isoleucine
1.226
gGramm
Leucine
2.225
gGramm
Lysine
2.335
gGramm
Phenylalanine
1.147
gGramm
Proline
0.947
gGramm
Serine
1.037
gGramm
Threonine
1.068
gGramm
Tryptophan
0.309
gGramm
Tyrosine
0.992
gGramm
Valine
1.302
gGramm
Methionine
0.970
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
24
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
7
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
7
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.962
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
5
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
43
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
372
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.063
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
67
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
64.99
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.14
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.