Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, bolar blade, separable lean and fat, cooked, fast roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
11.37
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.117
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.670
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.424
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
31.30
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
33
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
228
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
952
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
11.37
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.117
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.006
gGramm
14:0
0.199
gGramm
16:0
1.962
gGramm
17:0
0.143
gGramm
18:0
1.778
gGramm
20:0
0.014
gGramm
22:0
0.007
gGramm
24:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.670
gGramm
14:1
0.043
gGramm
15:1
0.003
gGramm
16:1 undifferenziert
0.266
gGramm
16:1 c
0.244
gGramm
16:1 t
0.021
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
3.344
gGramm
18:1 c
3.127
gGramm
20:1
0.012
gGramm
22:1 undifferenziert
0.001
gGramm
22:1 c
0.001
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.217
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.424
gGramm
18:2 undifferenziert
0.194
gGramm
18:2 CLAs
0.057
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.133
gGramm
18:2 t,t
0.003
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.004
gGramm
18:3 undifferenziert
0.095
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.093
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.002
gGramm
20:3 undifferenziert
0.014
gGramm
20:3 n-3
0.002
gGramm
20:3 n-6
0.012
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.038
gGramm
20:4 n-6
0.038
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.026
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.039
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.005
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.242
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.239
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.003
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
31.30
gGramm
Alanine
1.629
gGramm
Arginine
2.059
gGramm
Glutamic acid
4.364
gGramm
Glycine
1.704
gGramm
Histidine
1.128
gGramm
Isoleucine
1.301
gGramm
Leucine
2.361
gGramm
Lysine
2.478
gGramm
Phenylalanine
1.217
gGramm
Proline
1.005
gGramm
Serine
1.100
gGramm
Threonine
1.133
gGramm
Tryptophan
0.328
gGramm
Tyrosine
1.053
gGramm
Valine
1.381
gGramm
Methionine
1.029
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
41
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
12
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
12
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.132
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
9
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
33
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
177
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.119
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
92
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
57.82
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.07
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.