Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, tenderloin, separable lean only, cooked, fast fried
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
9.01
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.596
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.661
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.370
gGramm
Kohlenhydrate
0.27
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
29.37
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
45
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
200
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
835
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.27
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
9.01
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.596
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.004
gGramm
14:0
0.161
gGramm
16:0
1.713
gGramm
17:0
0.131
gGramm
18:0
1.569
gGramm
20:0
0.011
gGramm
22:0
0.003
gGramm
24:0
0.001
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.661
gGramm
14:1
0.016
gGramm
15:1
0.004
gGramm
16:1 undifferenziert
0.165
gGramm
16:1 c
0.129
gGramm
16:1 t
0.036
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
2.466
gGramm
18:1 c
2.327
gGramm
20:1
0.008
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.002
gGramm
18:1 t
0.139
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.370
gGramm
18:2 undifferenziert
0.146
gGramm
18:2 CLAs
0.025
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.121
gGramm
18:2 t,t
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.004
gGramm
18:3 undifferenziert
0.099
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.094
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.005
gGramm
20:3 undifferenziert
0.012
gGramm
20:3 n-3
0.003
gGramm
20:3 n-6
0.009
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.037
gGramm
20:4 n-6
0.037
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.028
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.031
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.004
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.175
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.175
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
29.37
gGramm
Alanine
1.529
gGramm
Arginine
1.932
gGramm
Glutamic acid
4.096
gGramm
Glycine
1.600
gGramm
Histidine
1.058
gGramm
Isoleucine
1.221
gGramm
Leucine
2.216
gGramm
Lysine
2.326
gGramm
Phenylalanine
1.142
gGramm
Proline
0.943
gGramm
Serine
1.033
gGramm
Threonine
1.064
gGramm
Tryptophan
0.308
gGramm
Tyrosine
0.988
gGramm
Valine
1.297
gGramm
Methionine
0.966
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
42
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
13
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
13
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.003
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
8
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
45
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
427
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.180
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
81
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
59.69
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.66
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.