Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, subcutaneous fat, cooked
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
78.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
30.256
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
25.342
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.702
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
6.50
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
25
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
731
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
3057
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
78.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
30.256
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.026
gGramm
12:0
0.060
gGramm
14:0
1.940
gGramm
16:0
14.940
gGramm
17:0
1.030
gGramm
18:0
12.130
gGramm
20:0
0.080
gGramm
22:0
0.050
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
25.342
gGramm
14:1
0.440
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
2.003
gGramm
16:1 c
1.930
gGramm
16:1 t
0.073
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
22.850
gGramm
18:1 c
20.260
gGramm
20:1
0.050
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
2.590
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.702
gGramm
18:2 undifferenziert
1.156
gGramm
18:2 CLAs
0.690
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.430
gGramm
18:2 t,t
0.036
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.510
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.510
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:4 n-6
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.036
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
2.698
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
2.663
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.036
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
6.50
gGramm
Alanine
0.338
gGramm
Arginine
0.428
gGramm
Glutamic acid
0.906
gGramm
Glycine
0.354
gGramm
Histidine
0.234
gGramm
Isoleucine
0.270
gGramm
Leucine
0.490
gGramm
Lysine
0.515
gGramm
Phenylalanine
0.253
gGramm
Proline
0.209
gGramm
Serine
0.229
gGramm
Threonine
0.235
gGramm
Tryptophan
0.068
gGramm
Tyrosine
0.219
gGramm
Valine
0.287
gGramm
Methionine
0.214
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.270
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
13
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.3
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
25
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
129
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.015
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
63
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
15.41
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.28
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.