Informationen zu Spurenelementen & Nahrungsergänzungsmittel
en de

Nährwerte von Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
15.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.056
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.821
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.738
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
26.92
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
14
mgMilligramm
1%
Magnesium
21
mgMilligramm
6%
Natrium
50
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
27 g
108 kcal
44%
Fett
15 g
139 kcal
56%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
247 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
247
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1032
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
15.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.056
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.010
gGramm
12:0
0.011
gGramm
14:0
0.419
gGramm
15:0
0.059
gGramm
16:0
3.332
gGramm
17:0
0.172
gGramm
18:0
2.038
gGramm
20:0
0.010
gGramm
24:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.821
gGramm
14:1
0.108
gGramm
16:1 undifferenziert
0.520
gGramm
16:1 c
0.477
gGramm
16:1 t
0.043
gGramm
17:1
0.128
gGramm
18:1 undifferenziert
6.030
gGramm
18:1 c
5.224
gGramm
20:1
0.036
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.806
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.738
gGramm
18:2 undifferenziert
0.623
gGramm
18:2 CLAs
0.076
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.465
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.082
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.004
gGramm
18:3 undifferenziert
0.025
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.025
gGramm
20:3 undifferenziert
0.018
gGramm
20:3 n-6
0.018
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.052
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.013
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.931
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.849
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.082
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.92
gGramm
Alanine
1.694
gGramm
Arginine
1.883
gGramm
Aspartic acid
2.692
gGramm
Cystine
0.282
gGramm
Glutamic acid
4.496
gGramm
Glycine
1.333
gGramm
Histidine
1.053
gGramm
Hydroxyproline
0.184
gGramm
Isoleucine
1.277
gGramm
Leucine
2.385
gGramm
Lysine
2.662
gGramm
Phenylalanine
1.099
gGramm
Proline
1.242
gGramm
Serine
1.141
gGramm
Threonine
1.293
gGramm
Tryptophan
0.302
gGramm
Tyrosine
1.032
gGramm
Valine
1.365
gGramm
Methionine
0.744
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
25
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
8
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
8
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.062
mgMilligramm
5%
RiboflavinVitamin B-2
0.214
mgMilligramm
18%
NiacinVitamin B-3
6.510
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.375
mgMilligramm
8%
Vitamin B-6
0.663
mgMilligramm
51%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
2%
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
2.00
μgMikrogramm
83%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
5
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.1
μgMikrogramm
2%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.20
mgMilligramm
1%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
61.1
mgMilligramm
13%
Betaine
8.4
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
14
mgMilligramm
1%
Magnesium
21
mgMilligramm
6%
Eisen
2.51
mgMilligramm
19%
Natrium
50
mgMilligramm
Phosphor
223
mgMilligramm
32%
Kalium
282
mgMilligramm
Zink
4.31
mgMilligramm
45%
Selen
25.9
μgMikrogramm
47%
Kupfer
0.064
mgMilligramm
Mangan
0.004
mgMilligramm
0%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
81
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
57.68
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.08
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.