Nährwerte von Beef, round, top round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.37
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.136
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.238
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.260
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
29.81
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
67
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
150
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
626
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.37
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.136
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.003
gGramm
14:0
0.061
gGramm
15:0
0.010
gGramm
16:0
0.640
gGramm
17:0
0.033
gGramm
18:0
0.380
gGramm
20:0
0.001
gGramm
24:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.238
gGramm
14:1
0.013
gGramm
16:1 undifferenziert
0.079
gGramm
16:1 c
0.072
gGramm
16:1 t
0.006
gGramm
17:1
0.022
gGramm
18:1 undifferenziert
1.121
gGramm
18:1 c
0.979
gGramm
20:1
0.003
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.142
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.260
gGramm
18:2 undifferenziert
0.179
gGramm
18:2 CLAs
0.006
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.163
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.009
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.001
gGramm
18:3 undifferenziert
0.004
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.004
gGramm
20:3 undifferenziert
0.016
gGramm
20:3 n-6
0.016
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.045
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.011
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.002
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.158
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.148
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.009
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
29.81
gGramm
Alanine
2.213
gGramm
Arginine
2.511
gGramm
Aspartic acid
3.610
gGramm
Cystine
0.377
gGramm
Glutamic acid
6.058
gGramm
Glycine
1.601
gGramm
Histidine
1.412
gGramm
Hydroxyproline
0.158
gGramm
Isoleucine
1.726
gGramm
Leucine
3.217
gGramm
Lysine
3.610
gGramm
Phenylalanine
1.475
gGramm
Proline
1.585
gGramm
Serine
1.522
gGramm
Threonine
1.742
gGramm
Tryptophan
0.408
gGramm
Tyrosine
1.397
gGramm
Valine
1.820
gGramm
Methionine
0.989
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
8
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
3
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
7.599
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
1
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.9
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
13.3
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
67
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
390
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.059
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
78
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
65.87
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.26
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.