Nährwerte von Fast foods, hamburger, large, single patty, with condiments
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
11.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.785
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.404
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.179
gGramm
Kohlenhydrate
22.14
gGramm
Zuckertotal
3.67
gGramm
Stärke
14.90
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.1
gGramm
Protein
15.68
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
374
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
256
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1070
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
22.14
gGramm
Stärke
14.90
gGramm
Zuckertotal
3.67
gGramm
Sucrose
0.15
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.14
gGramm
Fruktose
1.86
gGramm
Laktose
0.15
gGramm
Maltose
0.37
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.1
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
11.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.785
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.352
gGramm
15:0
0.048
gGramm
16:0
2.740
gGramm
17:0
0.114
gGramm
18:0
1.513
gGramm
20:0
0.019
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.404
gGramm
14:1
0.095
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.438
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
4.833
gGramm
20:1
0.038
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.179
gGramm
18:2 undifferenziert
0.999
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.105
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.057
gGramm
20:4 undifferenziert
0.019
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
45
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
2
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
1
μgMikrogramm
Beta-Carotin
26
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
2
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
21
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.650
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
22
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
9
μgMikrogramm
Folsäure
13
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
1.12
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.13
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.02
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
5.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
668
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
21.8
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
374
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
225
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.101
mgMilligramm
Fluor
28.0
μgMikrogramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
40
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
48.81
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.77
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.