Nährwerte von Fast foods, hamburger; single, regular patty; with condiments

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
10.18
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.567
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.864
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.385
gGramm
Kohlenhydrate
29.57
gGramm
Zuckertotal
5.95
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.8
gGramm
Protein
13.30
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.3
mgMilligramm
Calcium
116
mgMilligramm
Magnesium
22
mgMilligramm
Natrium
487
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Fast foods, hamburger; single, regular patty; with condiments (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
30 g
118 kcal
44%
Protein
13 g
53 kcal
20%
Fett
10 g
92 kcal
34%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
4 kcal
1%
Total Energie berechnet**
267 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
263
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1101
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
29.57
gGramm
Zuckertotal
5.95
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
2.13
gGramm
Fruktose
3.19
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.63
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.8
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
10.18
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.567
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.010
gGramm
12:0
0.008
gGramm
14:0
0.222
gGramm
15:0
0.039
gGramm
16:0
1.952
gGramm
17:0
0.097
gGramm
18:0
1.210
gGramm
20:0
0.015
gGramm
22:0
0.009
gGramm
24:0
0.005
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.864
gGramm
14:1
0.067
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.262
gGramm
16:1 c
0.235
gGramm
16:1 t
0.028
gGramm
17:1
0.065
gGramm
18:1 undifferenziert
3.419
gGramm
18:1 c
3.067
gGramm
20:1
0.037
gGramm
22:1 undifferenziert
0.010
gGramm
22:1 c
0.010
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.004
gGramm
18:1 t
0.351
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.385
gGramm
18:2 undifferenziert
1.203
gGramm
18:2 CLAs
0.046
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.101
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.057
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.004
gGramm
18:3 undifferenziert
0.132
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.128
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
gGramm
20:3 undifferenziert
0.013
gGramm
20:3 n-3
0.002
gGramm
20:3 n-6
0.011
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.017
gGramm
22:4
0.007
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.007
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.436
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.379
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.057
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
13.30
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
57
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
34
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
27
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.349
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.186
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
4.061
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.370
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.108
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
46
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
66
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
17
μgMikrogramm
Folsäure
29
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.20
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.3
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
2
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.07
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.62
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
1.65
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.08
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
4.9
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.2
μgMikrogramm
Lycopene
1003
μgMikrogramm
Choline, total
29.8
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
116
mgMilligramm
Magnesium
22
mgMilligramm
Eisen
2.87
mgMilligramm
Natrium
487
mgMilligramm
Phosphor
110
mgMilligramm
Kalium
197
mgMilligramm
Zink
2.03
mgMilligramm
Selen
24.7
μgMikrogramm
Kupfer
0.101
mgMilligramm
Mangan
0.323
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
29
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
44.82
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.12
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.