Nährwerte von Rice, white, glutinous, unenriched, cooked

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.19
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.039
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.070
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.069
gGramm
Kohlenhydrate
21.09
gGramm
Zuckertotal
0.05
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.0
gGramm
Protein
2.02
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
2
mgMilligramm
Magnesium
5
mgMilligramm
Natrium
5
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Rice, white, glutinous, unenriched, cooked (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
21 g
88 kcal
89%
Protein
2 g
8 kcal
8%
Fett
0 g
2 kcal
2%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
1 g
2 kcal
2%
Total Energie berechnet**
99 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
97
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
406
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
21.09
gGramm
Zuckertotal
0.05
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.19
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.039
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.001
gGramm
16:0
0.033
gGramm
18:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.070
gGramm
16:1 undifferenziert
0.001
gGramm
18:1 undifferenziert
0.070
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.069
gGramm
18:2 undifferenziert
0.066
gGramm
18:3 undifferenziert
0.003
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
2.02
gGramm
Alanine
0.117
gGramm
Arginine
0.168
gGramm
Aspartic acid
0.190
gGramm
Cystine
0.041
gGramm
Glutamic acid
0.393
gGramm
Glycine
0.092
gGramm
Histidine
0.047
gGramm
Isoleucine
0.087
gGramm
Leucine
0.167
gGramm
Lysine
0.073
gGramm
Phenylalanine
0.108
gGramm
Proline
0.095
gGramm
Serine
0.106
gGramm
Threonine
0.072
gGramm
Tryptophan
0.023
gGramm
Tyrosine
0.067
gGramm
Valine
0.123
gGramm
Methionine
0.047
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.020
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.013
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
0.290
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.215
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.026
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
1
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.04
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
2.1
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
2
mgMilligramm
Magnesium
5
mgMilligramm
Eisen
0.14
mgMilligramm
Natrium
5
mgMilligramm
Phosphor
8
mgMilligramm
Kalium
10
mgMilligramm
Zink
0.41
mgMilligramm
Selen
5.6
μgMikrogramm
Kupfer
0.049
mgMilligramm
Mangan
0.262
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
76.63
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.07
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.2 kcal/g, Protein 3.8 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.