Nährwerte von Bread, crumbs, dry, grated, seasoned

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.48
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.391
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.168
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.300
gGramm
Kohlenhydrate
68.49
gGramm
Zuckertotal
5.74
gGramm
Stärke
54.92
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
4.9
gGramm
Protein
14.13
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
2.7
mgMilligramm
Calcium
182
mgMilligramm
Magnesium
46
mgMilligramm
Natrium
2100
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Bread, crumbs, dry, grated, seasoned (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
68 g
281 kcal
71%
Protein
14 g
57 kcal
14%
Fett
5 g
46 kcal
12%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
5 g
10 kcal
2%
Total Energie berechnet**
393 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
383
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1604
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
68.49
gGramm
Stärke
54.92
gGramm
Zuckertotal
5.74
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.72
gGramm
Fruktose
1.98
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
2.04
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
4.9
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.48
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.391
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
0.782
gGramm
17:0
0.000
gGramm
18:0
0.609
gGramm
20:0
0.000
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.168
gGramm
14:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
1.168
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.300
gGramm
18:2 undifferenziert
2.084
gGramm
18:3 undifferenziert
0.216
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
14.13
gGramm
Alanine
0.497
gGramm
Arginine
0.603
gGramm
Aspartic acid
0.767
gGramm
Cystine
0.235
gGramm
Glutamic acid
4.290
gGramm
Glycine
0.539
gGramm
Histidine
0.318
gGramm
Isoleucine
0.586
gGramm
Leucine
1.007
gGramm
Lysine
0.446
gGramm
Phenylalanine
0.703
gGramm
Proline
1.497
gGramm
Serine
0.720
gGramm
Threonine
0.424
gGramm
Tryptophan
0.171
gGramm
Tyrosine
0.360
gGramm
Valine
0.723
gGramm
Methionine
0.233
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
193
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
10
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
116
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.961
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.415
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
6.161
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.623
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.171
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
119
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
183
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
28
μgMikrogramm
Folsäure
91
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.35
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
2.7
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.26
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.05
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.85
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.25
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.87
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
46.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
14.6
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
182
mgMilligramm
Magnesium
46
mgMilligramm
Eisen
4.92
mgMilligramm
Natrium
2100
mgMilligramm
Phosphor
177
mgMilligramm
Kalium
231
mgMilligramm
Zink
1.43
mgMilligramm
Selen
24.7
μgMikrogramm
Kupfer
0.244
mgMilligramm
Mangan
0.984
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
1
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
6.35
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
5.55
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.